绿酒是什么呢？我们都知道红葡萄酒，白葡萄酒，起泡酒，但是很多人都不知道绿酒，其实绿酒是一种并非成熟，或者是陈酿的葡萄酒，下面请跟着小编一起来了解一下，关于这一种并非陈年或者成熟的葡萄酒，希望以下的资料可以帮助你更好的去了解葡萄酒。

葡萄牙素有“软木之国”的美誉，该国软木塞和橡树制品的产量都位居世界前列，其制造的软木塞更是远销海内外。葡萄牙还以其独一无二的波特酒(Port)、蜜桃红(Mateus)和绿酒(VinhoVerde)而闻名。绿酒通产带有清新的味道和不高的酒精度。

绿酒主要产自米尼奥(Minho)地区，一般口感清爽，味道淡雅。也许有人会通过“绿酒”这个名字而猜测此种葡萄酒应该是那种有点“绿”的白葡萄酒。实际上，这个“绿”指的是并非成熟或陈年的葡萄酒。所以，绿酒可以是白色的，可以是红色的，甚至还可以是桃红色的。根据上段内容，应该不难推断出，绿酒应该在上市之后尽快喝掉。这种葡萄酒一般酒精度不高，口感清淡，所以较为适合与清淡的饭菜和小吃搭配佐餐。也可以说，绿酒是夏季最佳的饮品之一。

为什么越来越多的葡萄酒消费者加入到行业当中呢，因为葡萄酒对于治疗贫血，软化血管，改善循环等等，都有一定的帮助作用，更有博士研究发现，葡萄酒中有一种非酒精成分，可以降低胆固醇，这是对人体非常好的。