讲到葡萄酒，相信还有很多人对于它并不是很了解，红酒与葡萄酒，前者更为人家所熟知。总有人认为葡萄酒是舶来品，还有更为夸张的是，竟然还有人不知道葡萄酒是什么？这就有点太孤陋寡闻了。就算是葡萄酒的爱好者或是常喝葡萄酒的人，也许也不知道葡萄酒是什么来的吧，起源于何时何地。而葡萄酒和红酒又有什么联系？葡萄酒的种类又有多少呢？今天小编一并给大家科普科普。
1、葡萄酒起源于何时何地？
葡萄酒是世界上最古老的酒精饮料之一，说到葡萄酒的起源，科学家们一直孜孜不倦地探索着。事实上，要想找到关于葡萄酒酿造的蛛丝马迹也不是件容易的事情，毕竟葡萄籽、葡萄皮和葡萄梗的存在并不等同于葡萄酒的存在。
这些证据指示的年代比早前在伊朗的发现早 1,000 年，因此贾湖这个新石器时代前期的重要遗址还是世界上最早的酿酒坊，也是目前世界上发现最早与酒有关的实物资料的地区。
2、葡萄酒是什么酒？
面对这个问题时，相信你一定会是一脸鄙视的样子，这谁不知道？的确，很多人都知道什么是葡萄酒，但是关于葡萄酒的准确定义我们还是有必要明确一下。
根据 1996 年国际葡萄与葡萄酒组织规定，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后酿制而成的酒精饮料，通常酒精含量范围处于 8.5%-16.2% 之间。当然，根据气候、土壤条件、葡萄品种及产区传统等特定因素
而根据中国葡萄酒国家标准的相关规定，葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵后酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
3、葡萄酒和红酒有什么联系？
实际上，许多门外汉都弄不清楚红酒和葡萄酒的关系。通常，当我告诉别人我在葡萄酒行业后，他们问我的第一句话就是红酒是不是就是你说的葡萄酒？
其实，葡萄酒可以说是学术名，而红酒则是国人对葡萄酒的通称。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号，就是因为在很长一段时间里，国内市场上都以干红消费为主流，以致于人们普遍认为葡萄酒都是红的，于是才有了红酒一说。
实际上，如果按照颜色分类，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 类（如图），那么这三者又有何区别呢？
4、红、白和桃红葡萄酒有什么区别？
葡萄酒有许多不同的分类方式，其中最常见的就是根据颜色分类，一般可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
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