五种常见食物与葡萄酒的搭配

下面的这些食物你可能很常见，但你知道它们应该怎么样与葡萄酒进行搭配吗？如何把它们与葡萄酒搭配才合适呢？本文选了五种常见食物，并介绍它们与葡萄酒之间的巧妙搭配。下面教你轻松搭配这些常见食物与葡萄美酒！

1. 炸鸡配雷司令

炸鸡是用面粉糊涂抹后酥炸的，虽然香脆，但有些重口味。此时，微甜的雷司令(Riesling)能够较好地与这种重口味进行中和，让你喝起来，味觉焕然一新。

2. 芝士汉堡配赤霞珠

涂在汉堡上的芝士是决定它应该与什么葡萄酒搭配的关键因素。例如美式芝士汉堡，就应该用加州的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒进行搭配，这种肉质感十足的大汉堡与口感浑厚的赤霞珠搭配起来真的堪称完美。

3. 芝士通心粉配霞多丽

白葡萄酒，如冰镇的霞多丽(Chardonnay)口感清新脆爽，配上浓郁、耐嚼的芝士通心粉，让人回味无穷。

4. 烤香肠配夏布利葡萄酒

明火烧烤的猪肉香肠味道鲜美，外表微焦，口感清脆，但是饱含各种油腻物质。而夏布利(Chablis)的脆爽、矿物质味和高酸度能很好地去除香肠的油腻感。

5. 香肠披萨配长相思

披萨有各种口味，这里我们选香肠披萨来进行搭配。因为香肠披萨的辣味和香味刚刚好，正好与口感清新、带有青草风味的长相思(Sauvignon Blanc)搭配。

看完这些常见食物与葡萄酒的搭配是不是自己也想马上动手试试呢？炸鸡、汉堡、披萨这些食物都是平时比较常见的，也比较方便准备，所以现在把你收藏的葡萄酒拿出来，看看它们与你的葡萄酒搭不搭配。如果搭配，那你马上就可以享受到那种美味。