葡萄酒收藏保存之选“塞”有窍门

相信大家对于葡萄酒的软木塞都有很深的映像，虽然现在已经有很多瓶塞来代替软木塞了，大多数的葡萄酒还是保持着用软木塞来保存葡萄酒。所以对葡萄酒其它的瓶塞不是很了解。那么，今天小编就来为大家介绍一下有关于葡萄酒的其它瓶塞都有哪些特点吧！

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特点，可以保持葡萄酒品质经年不变。

除了软木塞，市面上见到葡萄酒塞还有以下几种：合成塞、螺旋塞、玻璃塞、皇冠瓶帽。初级酒用螺旋塞比较多，而玻璃塞，则在德国和奥地利使用比较广泛，皇冠瓶帽除了大家熟知的啤酒，现在也越来越多地用在起泡葡萄酒瓶上。

这些酒塞都有哪些特点呢，下面一一为大家介绍。

螺旋塞

可以达到最好的瓶口密封效果，大大消除生产商和购买者对“木塞味”和氧化隐患的顾虑。同时还能保证每瓶葡萄酒的品质如一以及可靠的陈年潜力。消费者再也不需费力地把酒横放保存。

合成塞

一种橡胶制品，因外形和作用极其相似，是传统软木塞的常见替代品。但因其只能短暂地保持葡萄酒的抗氧化时间(约18个月)，装瓶后需尽快饮用。

玻璃塞

由玻璃和内侧的一橡胶圈组合而成，同时避免了葡萄酒氧化和TCA的污染。该产品由2003年引入欧洲，采用的酒庄已经超过300家。但影响它推广的主要原因有两个：高昂的造价和完全的手工封瓶。

皇冠瓶帽

皇冠瓶帽常常用于起泡葡萄酒的密封。起初这种瓶帽仅用于发酵期间的密封作用，常常在运输之前替换成木塞。但最近有不少生产商直接使用了皇冠瓶帽进行出售，虽然极易开启，但大大减少了派对使用香槟的气氛和神秘感。

认识了这些酒塞后，下次在开瓶时就能轻易地说出不同酒塞的名字了。不要只看到了葡萄酒的瓶塞是软木塞，就拒绝了其它的瓶塞，不同的情况，用不同的瓶塞也是一个很好的选择。