杜卡酒庄出品的主要酒款是夏尔姆-香贝丹(Charmes-Chambertin)和格厚斯-香贝丹(Griotte—Chambertin)葡萄酒。一直以来,杜卡酒庄酿制出的酒都不是在酒庄内装瓶,而是卖给勃艮第产区最好的酒商,这些酒商将这些酒以别的酒庄名义进行装瓶出售。收藏葡萄酒?夏尔姆▪香贝丹葡萄酒你值得拥有。
夏尔姆▪香贝丹葡萄酒1990
夏尔姆▪香贝丹葡萄酒1990是如此的醇厚、性感妖娆、耐嚼,以至于这款酒留给人的整体印象就是层层的甘甜和比诺葡萄果酱芳香的叠加,只有亲口品尝过的人才会相信世界上竟然还有如此口感纯净、强烈的葡萄酒。酒类专家可能会纠缠于它的低酸度及过于成熟,但是却会不自觉地惊叹于它风味的多变和丰富。
夏尔姆▪香贝丹葡萄酒1992
夏尔姆▪香贝丹葡萄酒1992是年度最佳葡萄酒的候选酒,同时也是勃艮第红葡萄酒的代表。它的香味浓郁强劲,红色水果、黑色水果、烟熏和橡木的香味甘甜美味,酒体丰映,层层叠叠的成熟水果果香足以征服所有味蕾。这款品质上佳的勃艮第红葡萄酒口感极其丰富、骨感十足,不论从嗅256法 国觉还是味觉来说都是难得一见的精品。
夏尔姆▪香贝丹葡萄酒1995
尽管许多年份的夏尔姆 香贝丹葡萄酒都略显淡薄,这一点不禁令人有些失望。但是克劳德 杜卡酒庄数年来不间断地出产高品质的葡萄酒,单凭这一点就足以使它跻身于特级酒庄之列。1995年,杜卡又酿制了一款绝佳的夏尔姆▪香贝丹葡萄酒,中度至略深的红宝石色中隐约透出淡淡的紫色。它就如同一块美玉,处处透出温润优雅,黏稠的质地加上肥厚且十分耐嚼的黑色水果口感更显不俗,悠长、精雅的烤橡木味贯穿始终。
夏尔姆▪香贝丹葡萄酒1996
有些人认为这款酒应该获得满分,对此我毫无异议。夏尔姆▪香贝丹葡萄酒1996呈深红宝石色或深紫色,甘甜且芬芳的红樱桃与黑樱桃的香味生动、坚实,近乎果酱般的口味会使人不由自主地想起深盘樱桃派的香甜。熟透的蜜饯红色水果与紫罗兰混合在一起的醉人香味,再加上细腻纯净到近乎完美的口感,令人久久难以忘怀。这款复杂、质地如天鹅绒般柔滑、有嚼劲且骨感十足的1996年年份酒果真是超凡脱俗、世间难觅。
夏尔姆▪香贝丹葡萄酒1998
当年度的葡萄园产量为每公顷2,200公升,夏尔姆▪香贝丹葡萄酒 1998呈现出中度至略深的红宝石色泽,红色与黑色水果果香浓郁。适中至饱满的酒体,十分有嚼劲,入口即可感受到黑莓、黑樱桃和红醋栗的浓浓果香。这款酒强烈、醇厚、质地如天鹅绒般柔滑细腻,紧致的单宁淹没在甜蜜、成熟的果香中。