红酒收藏知识：红酒收藏注意事项

有些人买回了有陈年潜力的葡萄酒，但是由于储藏不当导致葡萄酒变味。所以说，在收藏红酒的时候一定要注意它的注意事项，要不然，就可能导致你收藏的红酒变质。

红酒收藏注意事项

1、事实上大多数葡萄酒都不适合收藏，我们在商城上买到的葡萄酒最好尽快喝掉，因为这些葡萄酒不具备长期陈年的能力。适合收藏的具有陈年能力的葡萄酒必然价格不菲。购买葡萄酒的时候，直接购买一箱会比购买几瓶要划算。

2、要了解葡萄酒的适饮期，虽然现在很多葡萄酒瓶上都贴着保质期十年，普通餐酒适合在它上市的那年饮用，优质葡萄酒可以存十年甚至更久。但是由于葡萄品种、葡萄采摘年份和产区不同，每款葡萄酒的适饮期也有所不同。

3、除此之外，选择一个合适的葡萄酒存储环境也是极为重要的，保持恒温，避光，恰当的湿度以及避免震荡，良好的通风条件都是决定葡萄酒能不能好好收藏的关键要素。可以根据藏酒规模选择酒窖或者酒柜。

4、不要跟着年份走，在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。

5、分类收藏，把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

6、最好把酒瓶水平放置。传统上，葡萄酒都是水平放置的，这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥。如果你打算在短期或者中短期内饮用葡萄酒，或者葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞甚至是塑料塞封瓶的，那就没必要把葡萄酒水平放置了。不过不管怎样，水平放置是最不占空间、也最安全的保存方式。

只有把握好了红酒收藏的注意事项，才能更好地去收藏和保存你的红酒。而不会使你的红酒很快就发生变质了。或者收藏的是没有价值的红酒。