霞多丽是世界上最为时尚且最为著名的白葡萄品种，酿制出来的一些酒可称为世界上最伟大的葡萄酒。那么，霞多丽葡萄酒该如何配餐呢？一起来看看霞多丽葡萄酒的配餐简介。
霞多丽葡萄酒2种主要风格
如果喜欢酒杯中含有黄油味，您会爱上经橡木桶陈酿的经典霞多丽葡萄酒风格。要是总觉得“灰皮诺”（Pinot Grigio）难以让您泛起浓浓的爱意，那么经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒便是您最理想的选择。一颗简单的葡萄是如何赋予葡萄酒如此多样的风味呢？先不考虑酿酒师酿制工艺的差异（是否使用橡木桶陈酿），其实葡萄成熟度的高低与所酿葡萄酒的风味密切相关。
当霞多丽葡萄足够成熟的时候，所酿葡萄酒带有的风味偏向热带水果味，如菠萝、蕃石榴和芒果。采用不太成熟的霞多丽所酿成的葡萄酒则含有明显的青苹果及柠檬味。
如何与霞多丽葡萄酒配餐呢？
肉类搭配
与未经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，最好选择以下肉类搭配佐餐，如：鸡胸肉、火鸡胸肉、猪大排骨、大比目鱼、鲑鱼、鳕鱼、鲟鱼、油薄皮鱼、大西洋鲑鱼、龙虾、螃蟹、扇贝、虾、蛤蚌、牡蛎等。
香料和香草搭配
适合与龙嵩叶、荷兰芹、百里香、柠檬皮屑、墨角兰、白胡椒、青葱、家禽佐料等香料或香草类搭配。
奶酪搭配
适合与柔软-半柔软的牛乳奶酪和山羊奶酪等搭配
蔬菜（素食者）搭配
适合与黄色南瓜、 豌豆、 西葫芦、 芦笋、面筋、白蘑菇、 松露、鸡油菌（Chanterelles）、 杏仁搭配。
霞多丽葡萄酒的配餐简介就简单的介绍到这里了。大家在遇到霞多丽葡萄酒的时候，可以用上面的方法来搭配你的美食与美酒。
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