葡萄酒搭配食物中鸡和火鸡自己都是一个空白的画布，用于配对葡萄酒; 这是酱汁的范围，圣诞节和感恩节的伴奏都需要更多的考虑。
如果你知道晚餐是鸡肉或土耳其，但是你不知道这些配菜，那么你可以选择一个明亮的多汁的红色，不要那么沉重，就是把这只鸟淹没，但是用足够的水果可以吃饱肚子的蔬菜或者是她的馅料。黑比诺（Pinot Noir）是一个很好的起点，也可能会考虑到各种Gamay（尽管我们已经在其他地方配对了各种博若莱葡萄酒）。
一个维欧尼，也许加利福尼亚或法国人，应该很好地与烤鸡肉，简单地用甜的烤蔬菜和玉米。类似的选择包括坚果南罗讷白色混合物，以及更轻的玛珊和瑚珊的实例。
霞多丽欧洲和美国风味的“烤晚餐” 也很难出错。在无数的选择中，您可以选择一个白色的Rully。
用咖喱和辛辣的菜肴或强烈调味的调味汁和配料，酱汁，涂层或配菜这些可能是主要的考虑因素，所以在搭配的时候也要考虑到这些。
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