葡萄酒美食搭配，中西结合的搭配方式

中华美食博大精深，八大菜系历史悠久，鲁川苏湘徽浙闽粤，各有风味各具千秋，葡萄酒美食搭配，你尝试过中华美食与葡萄酒的搭配吗？喜爱葡萄酒的你可能对西餐并不感冒，那么不妨尝试一下中西结合的搭配方式，下面为大家推荐一二。

叉烧配低单宁红葡萄酒

叉烧是广东传统的一道烧味菜肴，属于粤菜系列，它的肉质软嫩呈粉红色，口感带有清甜味和咸香味，还有些许烟熏味。叉烧吃多几口便会有腻感，而低单宁红葡萄酒，酸度较高，可以完美保留着叉烧的美妙又能充分解腻，这款葡萄酒美食搭配方式真是妙不可言。

麻辣小龙虾配桃红葡萄酒

麻辣小龙虾是湖南著名的汉族小吃，色泽红亮诱人，口感为香辣而鲜美为主，是众多人喜爱的小吃之一。用桃红葡萄酒来搭配，美妙至极，桃红葡萄酒酸度适中，带有些许甜味，而甜味能带给味蕾清爽的享受，达到解辣的效果，这样的葡萄酒美食搭配方式真是绝配呀。

麻婆豆腐配白葡萄酒

麻婆豆腐相信大家都不陌生吧，它是川菜系列中最具代表性的一道名菜，口感丰富，即麻又辣，即嫩又香、鲜甜而美味，因此，它需要一款能驾驭得了这样丰富口感的白葡萄酒来搭配，白葡萄酒酸度较高，又带有淡淡清甜味，能更好的展现出川菜中的风味，又能很好的解辣，这道葡萄酒美食搭配方式很棒。