要说番茄大家都是喜爱的，尤其番茄汁那酸酸甜甜的口味更是吸引了不少人。番茄其实也是可以炖牛肉的，虽然说牛肉做法很多，但是这款还是比较独特的，所以下面就来为大家详细介绍一款红酒番茄炖牛肉，让大家品尝一款独特的牛肉。
红酒番茄炖牛肉肯定要准备的就是牛肉了。对于牛肉一般要准备差不多的量就可以，先放入热水中，这样可以胖其中的血水除去，然后就放一旁等其凉干。这时候我们可以准备其他的配料，像番茄要放入热水中，去皮切块。红酒也要准备适量，当然不必准备特别昂贵的红酒，一般的就可以了。还有的就是葱姜蒜了，当然在其中放入土豆也是不错的选择。土豆也是要切块的。
准备工作做好后，烹饪红酒番茄炖牛肉就可以开始了。先在锅中放入一些油，葱姜蒜，将准备好的牛肉放入锅中，然后等牛肉差不多的时候，就可以放入清水或者是高汤。大火烹饪，等快开的时候放入番茄、土豆，当然不可忘记的就是红酒了。这时候关闭锅盖，等到大火倒腾的时候，改用小火，慢慢的炖。直到闻到牛肉独特的香味，看到差不多的时候就可以关闭。一款独特美食红酒番茄炖牛肉就做好了。是不是想赶快尝试一下呢？说到这里，大家对于红酒番茄炖牛肉做法应该有了一些了解，喜爱的朋友可不能错过这款美味哦，喜欢的朋友自己在家做一下的，也不是特别的麻烦。
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