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红酒配三文鱼如何搭配对人体有什么帮助

2017-09-01 10:41:17 来源：葡萄酒网

摘要

红酒配三文鱼不仅能够结合两者的口味，而且搭配的类型和风格也非常多，能够满足很多人的口感需要。搭配三文鱼一般可以选择桃红的葡萄酒，无论是烤的还是水煮清蒸等等，搭配水果香气，而且酸度可口的干桃红葡萄酒，都有非常不错的口感。

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红酒配三文鱼不仅能够结合两者的口味，而且搭配的类型和风格也非常多，能够满足很多人的口感需要。搭配三文鱼一般可以选择桃红的葡萄酒，无论是烤的还是水煮清蒸等等，搭配水果香气，而且酸度可口的干桃红葡萄酒，都有非常不错的口感。而且桃葡萄酒既有红葡萄酒的口感，而且有白葡萄酒的香醇。如果还不满足的话，添加一点香料或者是调味品结合，从而作为食物的点缀，达到锦上添花的效果。

红酒配三文鱼可以选择黑皮诺，这种红酒含有顺滑细腻的单宁，而且可以将香草三文鱼的香味完全发挥出来。另外还能够搭配歌海娜红葡萄酒或者是仙粉黛。如果对这样的搭配还不是很满意的话，也可以尝试白酒配三文鱼，采用橡木桶发酵的霞多丽，里奥哈白等等搭配，然后再根据佐料和烹饪方式的调整，会起到非常完美的效果。

红酒配三文鱼可以促进眼部的健康，改善眼睛的疾病。还能够起到消炎的作用，支持关节软骨组织健康。主要是因为红酒配三文鱼这种美食当中含有比较多的活性多肽，这种物质能够控制血钙的活性，可以调解骨头的硬度以及周围组织的胶原蛋白含量。不过需要注意的是，尽管三文鱼配红酒营养价值非常高，不过对一些孕妇或者是有高血压或者是高血脂的患者，不是特别适合采用这种食物补充营养。