保存红酒的最高温度是多少

现在有不少朋友特别喜欢品尝红酒，红酒当中含有多种氨基酸和矿物质，还有维生素等营养物质，可以起到美容养颜、抗衰老的作用。而且常喝红酒的话，可以软化血管，预防心脑血管疾病的作用。世界上著名的红酒品牌还是比较多的，还有很多红酒具有比较高的收藏价值。那么，您知道保存红酒的最高温度是多少吗？我们在红酒储存的时候该注意什么呢？

不同类型的红葡萄酒，其储存的温度也是有所区别的，其中，葡萄酒的最佳储存环境就是温度为12-15℃，最佳湿度55-75%，在意大利食品专业对400瓶葡萄酒经过了仔细的研究，它将200瓶存储在专业酒窖中，还有200瓶红酒还会放入家庭橱窗和橱柜当中，然后经过2年的研究和对比，发现葡萄酒的风味口感和化学结构是不一样的。储存在模拟橱窗或橱柜环境的葡萄酒里面失去了很多抗氧化物。

在很多大型家庭聚会，还有不少商务宴会当中都会看见红酒的身影，这是重要的饮品之一。我们一定要积极了解保存红酒的最高温度，葡萄酒可以储存在比较阴暗、凉爽的环境下，温度一般在10~15℃，整个红酒的湿度保持在70~80%左右，还要保持酒塞和酒的接触，温度过高或者过低的话，都会影响葡萄酒的香气、口感和风味。

大家对于保存红酒的最高温度是多少，您应该了解清楚了吧？在摆放葡萄酒的时候，瓶口向上倾斜15度就可以了，储存红酒时间较长的话，瓶口向下摆放方法是不可取的。葡萄酒存放时间过长的话，还会有沉淀，因此，一定要注意保存红酒的最高温度。