如果说牛肉干，相信大家平常知道的都是在市场上都是购买到的，但是对于牛肉干在家中也是可以制作的，而且对制作的方法也是特别的简单，大家是不是也想尝试一下自己烹饪出来的牛肉干？所以下面就为大家介绍一下有关红酒牛肉干做法，让大家在家里就可以品尝到独特鲜美的牛肉干。
在准备红酒牛肉干做法之前，首先就是要选择比较好的牛肉，一般在选择之后将它清洗干净，然后切成块状，一般在两厘米左右就可以了。当然，根据自己的喜爱，如果喜爱吃比较大的也可以切大一点。然后要准备的就是香料了，一般大多数都是会选择胡椒粉或者是辣椒，因为这种让它的口感更加的微辣，这也是很多人比较青睐的，当然不喜爱辣的朋友也可以尝试一下别的，也可以简单的只只放入盐，让它腌制一下，然后再放入香料。与牛肉混合在一起，之后比较关键的就是红酒了。
当红酒以及一些香料与牛肉混合在一起的时候，我们可以将它放入冰箱之中，待上一天之后再拿出来，这时候可以说与红酒牛肉干已经，将近做了一半了。之后的过程就是将它放入锅中炒干，让其中的水分完全的干。然后再放入准备好的锡纸上，要做的就是将它放入烤箱烘烤一下，让其中的水分更加的干，这样保存的时间也会比较长，一般放入烤箱中大约半小时之后就可以了。这样美味的牛肉干就做好了。
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