羊肉被称为最友好的菜肴，因为它烹饪方式多种多样，而且无论你怎么烹饪，羊肉吃起来都会非常鲜美可口，自然搭配葡萄酒的话，味道会更佳，那么下面小编就给你列举葡萄酒配羊肉的5种吃法。
对于肉类菜肴，红葡萄酒一般是它们的最佳配酒。比如羊肉，它通常可以搭配来自法国波尔多或者赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。除了这两种葡萄酒之外，羊肉还可以和很多其他葡萄酒达成较好的搭配，包括法兰西男爵、加拿大利嘉冰白葡萄酒、意大利玛尔维希亚起泡白葡萄酒等。由此可见，羊肉其实是一种非常“友好”的菜肴。
不过，需要注意的是，使用不同烹饪方法和调料做成的羊肉在搭配葡萄酒方面有些细微的不同，下面就由小编为您讲述羊肉葡萄酒的美味。
1、羊肉烧烤
羊肉烧烤适合搭配的葡萄酒有仙粉黛、赤霞珠和梅洛等。那些加入了辛辣调料的烤羊肉串则适合搭配来自品丽珠(Cabernet Franc)和西拉葡萄酒。
2、羊排
对于羊排来说，成熟的赤霞珠葡萄酒和梅洛葡萄酒都是非常好的选择。
3、烤羊肉
烤羊肉的经典配酒是来自法国波尔多的红葡萄酒、来自法国的高级赤霞珠葡萄酒。不过，做烤羊肉的时候尽量不要放薄荷酱，因为这种酱料的酸味会影响葡萄酒的口感。
4、羊小腿肉
这道菜的味道往往非常浓郁，因而适合搭配口感同样浓重的葡萄酒。
5、羊肉炖汤
羊肉炖汤的味道也是极其浓郁的，因而也需要搭配一些酒体厚重、口感饱满的葡萄酒。
看到这里，小编的口水已经留了一地，不说了，我要去吃羊肉了~~
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