任何葡萄酒产品都是有一个保质期的，如果过了这个保质期的话，再去品尝它，那么口感就会不佳。但是人们对葡萄酒是否变质这一问题还不是很理解，也不清楚开瓶后的葡萄酒到底能放多久？那么下面一起跟小编来看一下吧！
那些葡萄酒里讨人喜欢的各种滋味，都来源于葡萄在生长和酿造中，产生的各种天然物质。比如醇厚的滋味通常来自单宁酸和酒精、花香来自各种酚类物质、清爽的果味有时来自苹果酸柠檬酸…
而这些物质，它们本身却常是不耐氧化的。在瓶塞打开之前，微量的氧气能带来缓慢的发生变化，产生更多复杂细腻的香气。但开瓶后，酒液接触的氧气就太多了。
一开始这没准有助于柔顺酒质、让香气更加开放，但开瓶后时间太久的葡萄酒，就会像切开的苹果一样，慢慢被氧化掉。 对普通的葡萄酒来说，两三天后里边的果味就会开始下降，时间再久一些，口感也会变的不佳。如果放上两三周，酒精会开始转化成醋酸，连醋味都出来了。
当然，不同的酒，开瓶后能放的时间不一样。 通常说来，品质越好，陈年能力越强的葡萄酒，能坚持的时间越长。瓶子里剩下的酒越少，能放的时间则越短。另外，网上买的葡萄酒抽气塞可以适当的延长这一时限，但没有广告宣传里的那么好。 当然，想要品尝一款酒的最佳风味，最好的办法还是在一到两天内喝完。
看了此文还是不太了解的朋友们，对于葡萄酒的“变质”标准还是要由自己的口感判断，不确定开了瓶的葡萄酒是否还能喝，你就可以先品尝一小口。如果你觉得这味道还是很可以的那就继续喝，如果不喜欢，拿就只能把它当做垃圾处理了。
换一换
清空全部
