很多人都认为自己喝的很久的酒之后就可以根据经验而说自己非常的懂酒，但是你知道吗？关于酒其实有很多隐藏起来得知识，以下这些事情如果你不知道的话就别说你懂酒哦。
传说，远古时期有个人会酿酒，但总是不好喝。直到有一天，他梦到一位老神仙，老神仙告诉他：“九天以后的酉时，你到马路上取三个人的三滴血放进酒窖里，酿出来的酒就好喝了。”九天以后，他如约按照老神仙的指示去了。在路边分别等到一位赶考的书生和一位刚打胜仗回来的将军路过，在说明原因后，书生和将军都很豪爽的给了他一滴血。眼看就差最后一滴血了，却迟迟等不到最后一个人的出现，就在酉时将至时，他突然看到远处树下好像躺了个疯子，无奈便取了他的一滴血，此时正好是酉时。
回家后，他把三滴血放进酒窖，随后酿出来的酒果然很香，可是，这东西叫什么好呢?他想到取了三个人的血就用三点水吧，神仙不是让他酉时去的吗，就再加个酉吧，这样就组成了“酒”字，怎么读呢?对了，神仙让他九天以后去的，就念“九”音吧。这就是传说中“酒”字的由来!至此以后,饮酒的人因此也分为三种境界即：书生、将军、疯子。书生：举杯文雅，斯斯文文。将军：酒过三旬，豪放兴起。疯子：来者不拒，不知何处。传说总归是传说，事实上，我国最早的“酒”字出现在商代后期甲骨文中。后经过：甲骨文(商)→金文(周)→小篆(秦)→隶书(汉)→楷书(魏晋)的演变，最终形成现代“酒”字。甲骨文中酒字的写法有两种，一是酿酒器具“酉”的单体象形字;二是甲骨文中的“酒”字，中间是一个酒瓶，两旁是溢出的酒液(或作水旁)。《辞源》记载“古文，酒通酉”。金文中往往用“酉”字代替“酒”字，二字通用，到小篆后才分开。这个阶段“酒”字还没有定形，仍处在酒器“酉”象形字的阶段。小篆“酒”字承续甲骨文字形，并将字体线条化和规范化，早期粗细不匀的线条变得均匀柔和，十分简练生动，字形结构趋向整齐，逐渐离开了图画的原形，以‘水’为形符，‘酉’为声符。
现代汉文规范字体楷书“酒”字是在小篆的基础上，进一步的删繁就简，并结合隶书与草书的风格，字体工整秀丽，行书易识好写。酒字从甲骨文、金文到篆书再到楷书的演变，可以看出酒文化在中国的源远流长，几千年中国文化的一脉相承，不管甲骨文、篆书还是楷书，“酒”字的原型都是由酒器的象形字“酉”字衍变而来。科普完中国“酒”的故事，我们接着来嗑嗑世界“酒”的历史。
开玩笑，边以上的介绍是不是觉得酒的文化是博大精深的呢？其实关于酒的话，还有许多需要我们去探究和研究得地方，希望如果你有更好的见解，可以跟我们一起来讨论一下。
换一换
清空全部
