与红酒搭配的小零食，这些比较适合！

我们对于红酒搭配牛肉和羊肉时空见惯了，所以你有没有想过用红酒来搭配小零食呢？也许会让你刷新认知也说不定喔~其实，红酒搭配零食已经不是什么新鲜事，而且人们已经发现有几样非常适合与红酒搭配的小零食，下面就一起来看看吧！

小虾

吃小虾的时候不知道搭配什么葡萄酒？来一瓶Prosecco吧！酒体轻盈，口感爽脆，能够很好地突出小虾和炸蟹角等海鲜类食物的鲜味。

奶酪

总的来说，色泽较浅的干奶酪适合搭配干型的白葡萄酒。而色泽较深的奶酪如蓝纹乳酪比较适合搭配酒体比较饱满的红葡萄酒。这种相近的搭配可以让葡萄酒中的酸度更好地平衡奶酪带来的油腻感。

橄榄

橄榄和葡萄酒可以说是有着密切的关系。总体而言，味道更“重口”的橄榄适合搭配口感丰富的红葡萄酒。而颜色较浅、风味较淡的青橄榄就比较适合搭配酒体比较轻盈的白葡萄酒。

黑巧克力

香浓可口的黑巧克力是许多人的心头好，其入口即化的丝滑口感常常令人欲罢不能。这是因为酒中的单宁可以很好地平衡黑巧克力带来的苦涩感，并突出果味。

水果

一般情况下，干果或者新鲜的水果都可以较好地与葡萄酒进行搭配，比如无花果、芒果、菠萝、草莓和其他浆果。这个时候，一款甜度稍高的香槟或者白起泡酒都是很好的选择。

新鲜烤面包

烤面包比较容易搭配，一般的干红或者干白都可以尝试。但是要注意避开甜酒或者起泡酒这些雷区，这是因为以上这些葡萄酒会掩盖掉烤面包本身的香气和风味。

以上这些就是最适合搭配红酒的小零食，虽然很多时候我们喝红酒都是在宴会上，但是有时候我们煲剧或者闲聊的时候，就可以用到本文的零食搭配了。