我们平常喝红酒的时候，大多数时候都不会倒满，一些人以为这是不够美观，但是更多人知道这是故意为之，那么到底是为什么呢？
NO.1
大家都知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。
倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满)，这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒。
倘若一次倒得太多，红酒与空气的接触面积就会很小，也就不利于的苏醒。
NO.2
倒三分之一可以使酒杯内留有足够的空间，这样可以使酒杯内保持充裕的酒气，当你品酒的时候，鼻子会先闻到酒杯内的香气，绝对会让你心旷神怡。
而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中，这样也就闻不到令人陶醉的香气了。
NO.3
大家都知道喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多的接触(关于摇晃酒杯的更多内容，有兴趣的朋友可以阅读：喝葡萄酒为什么要摇杯，这是我见过最全的回答！，而如果倒的太满，则无法摇杯，更无法观察挂杯现象。
NO.4
之前说过，红酒是优雅的睡美人，喝红酒便更是优雅的行为，倘若一次倒一整杯，既不优雅，视觉上也缺乏美感，而且这样酒也容易洒出来。
NO.5
此外，当给人酌酒时，应该为每个人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差异。因此，不管是趋于哪方面的原因，倒红酒时三分之一左右便是最恰当的。
那么，你现在知道为什么红酒不能倒满了吗？
换一换
清空全部
