小长假的到来，很多家庭都会选择去旅行社报团出国旅行，了解各国文化和历史建筑。也有朋友会约上三五知己自发组织一场说走就走的旅行。然而大多数人都会选择各个国家的名胜古迹去旅游参观，而欧洲的克罗地亚就是一个很适合人们去旅游的国家。那里的蓝天白云，清澈的海水无一不是最适合人们出行的地方。可你知不知道克罗地亚不经旅游业发达，它产的葡萄酒在经济方面也是有影响力的。
克罗地亚无论如何看起来都似乎是一个与梦有关地方，绵长的海岸线，蓝天小岛，还有清澈的海水。或许很多人都不知道，这也是一个与葡萄酒有深厚渊源的国家。
克罗地亚与其他地中海沿岸的产酒国一样，都有着相当悠久的酿酒历史。在不同历史时期，克罗地亚出产的葡萄酒都曾受到人们的重视，然而随着奥斯曼帝国入侵、葡萄根瘤蚜以及战争的爆发，克罗地亚的葡萄酒也逐渐被人们遗忘。
近些年来，克罗地亚的旅游业发展迅速，也将克罗地亚的葡萄酒重新带回了国际视野。在过去的几十年里，克罗地亚的葡萄酒产区很简单地被划分为“沿海产区”和“内陆产区”两个区域。然而，近几年一些酒庄、侍酒师以及葡萄酒专家建立了一个新的体系，在这个体系内，克罗地亚的葡萄酒产区被划分为4个区域，下设12个子产区。除了一些著名的国际品种如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等，克罗地亚还有64个本土的葡萄品种。接下来，我们一起看看不同的区域都什么样的葡萄酒吧。
1. 达尔马提亚(Dalmatia)
这是克罗地亚最南部的一个地区，该地阳光充足，气候温暖，拥有栽培葡萄的理想条件。该地区出产的白葡萄酒口感丰富且果味十足，主要是用波斯普(Posip)、徳比特(Debit)以及马拉希娜(Marastina)酿制而成的。达尔马提亚地区的红葡萄酒大多采用普拉瓦茨马里(Plavac Mali)和巴比奇(Babic)酿制，非常能体现当地的风土特色。
2. 伊斯特拉半岛(Istria)和克瓦内尔(Kvarner)区域
该地区位于克罗地亚的西北部，被称为“托斯卡纳(Tuscany)的镜子”，克瓦内尔海湾的众多小岛也位于该地。这里以出产清新爽口的白葡萄酒而出名，这些白葡萄酒采用玛尔维萨(Malvasia)和斯拉蒂娜(Zlahtina)酿制，搭配当地海鲜饮用十分完美。该地区也出产红葡萄酒，主要是采用特朗(Teran)以及一些国际品种酿制的。
3. 高地地区(Highlands)
这个地方处于克罗地亚的中心地区，靠近该国与斯洛文尼亚以及匈牙利的边境。在这里，我们可以看到用长相思(Sauvignon Blanc)、麝香(Muscat)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、西万尼(Sylvaner)、琼瑶浆(Gewurztraminer)以及霞多丽(Chardonnay)酿制的白葡萄酒，同时也有一些黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒。但最值得一提的是，该地区出现的甜酒和冰酒(Ice Wine)都有非常出色的表现。 图片来源：Tango Diva
4. 斯拉沃尼亚(Slavonia)和多瑙河(Danube)区域
斯拉沃尼亚以出产干白葡萄酒而著名，该地种植最广泛的葡萄品种名为“Grasevina”，这个葡萄品种其实就是大家所知道的威尔士雷司令(Welschriesling)。除了威尔士雷司令，这里也有酒庄酿制霞多丽、灰皮诺或者长相思白葡萄酒。喜欢红葡萄酒的朋友也能在这里找到蓝佛朗克(Blaufrankish)和其他国际品种酿制的红葡萄酒。
总的来说，克罗地亚是一个以生产白葡萄酒为主的产酒国，白葡萄酒的风格也十分众多。选一款白葡萄酒，配着碧海蓝天，配着鱼肉海鲜，也是一件极为惬意的事。
克罗地亚拥有着蓝天白云、清澈的海水，这些无疑是让人向往的，更多人都会选择去旅行，被更多人广泛熟知。但它产的葡萄酒却是在逐渐的被人们遗忘。我们不仅只享受它的蓝天白云，更要了解它出产的葡萄酒，我们不能让这美味的葡萄酒渐渐被人遗忘，我们更应该让大众所熟知。小编我说了这么多，你有没有想去克罗地亚了解一下当地的葡萄酒呢？
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