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教你看懂一瓶法国葡萄酒的酒标

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随着人们生活水平的提高,法国葡萄酒已经深深融入到中国人心中了,很多中国人选葡萄酒看的都是年份和品牌,觉得年份越久味道越好。法国葡萄酒的酒标包含了很多的信息,下面一起跟小编来看看吧!

随着人们生活水平的提高,法国葡萄酒已经深深融入到中国人心中了,很多中国人选葡萄看的都是年份和品牌,觉得年份越久味道越好。法国葡萄酒的酒标包含了很多的信息,下面一起跟小编来看看吧!

你以为这是一篇简单的教你如何翻译葡萄酒法语酒标的小low文?既然跟葡萄酒沾边,我们必须高大上起来。所以,我们就从法律角度来解读。 what?觉得法律与你无关?不懂法,有可能你喝到假酒都不知道哟! 

首先要知道的是,我们大部分的时候接触到的都是标明了产地的葡萄酒,但是,当我们遇到没有标明产地的葡萄酒时,它也不一定就是假酒。

因为,在法国,葡萄酒分两大类: 未标注产地的葡萄酒,也就是我们经常听到的vin de table,现在呢,它已经改名了,叫做Vin de France,但是很多人还是习惯称它为vin de table。这类酒我们只会在法国喝到,法国法律对它的规范也不是很严格,本文我们不讨论。

标注产地的葡萄酒,这是我们今天要说的一类酒。法国法律对它的规范是很严格的。这类酒,我们一看酒标就能知道它的产区。这类酒又可以具体分为两种:(1)AOP,全称是Appellation d’Origine Protégée。其实它之前叫作AOC(Appellation d’Origine Controlée)(2) IGP,全称是Indication Géographique Proégée 总结一句话,你去买葡萄酒的时候,看到酒标上写着AOP(Appellation d’Origine Protégée)或者 IGP(Indication Géographique Protégée),那么第一反应该是:这酒是经过法国法律严格管理管控的酒,有保障! 接下来,教大家如何判断"真酒"和"假酒"。换句话说,如何从一个葡萄酒酒标来判断这瓶酒是否"合法"。 

教你看懂一瓶法国葡萄酒的酒标

法国法律规定,酒标上必须要标注八大事项: 

葡萄酒的质量标志:也就是我们刚才说的AOP或者IGP,通常是小字体。当然,也有一种情况是,我们看到是的vin de pays IGP,这种标志方法也是被法律认可的。如果你看到这一排小字体上面还有一排大字,那么通常这排大字就是这款酒的名字了。 

葡萄酒的酒精含量:通常是"数字+%vol.",通常在酒标背面。比如:14%vol,就是含酒精量14%的意思。

健康信息:通常在酒精含量的旁边我们都会看到一个"孕妇不宜饮酒"标志,这个标志通常很小,但是是必须要有的。 

葡萄酒来源:法国的葡萄酒,一般我们会看到一行小字:Vin de France, 或者Produit de France。 

容量:这个很容易理解,一般一瓶葡萄酒就是75cl。 

批号:通常是以L开头,同样生产条件的一批葡萄酒拥有同一个批号。有时候,批号会直接写在酒瓶上。 

葡萄酒装瓶商名称:有可能是一个人名或者一个公司的名字,名字后面还要加上地址。名字前面通常是Embouteilleur 或者 Mis en bouteille par...当然,有些特殊情况:比如,如果这个葡萄酒在被生产了来之后又在同一个地方装瓶的,那么酒标上可以直接写mis en bouteille au château;或者如果这个葡萄酒是在一个特写的生产商团体那里装瓶的,那么酒标上可以写mis en bouteille à la propriété。 

含亚硫酸盐\二氧化硫:所有的酒标上都要标注这一点,通常我们能看到一行小字:Contient des sulfites 或者Contient de l'anhydride sulfureux。或者英语contains sulphits 以上是法律规定的必须要在酒标上显示的内容,当然还有一些非必须的内容。 比如,很多时候我们在酒标上都能够看到这瓶酒的年份,但是这一项并不是法律规定必须有的。同时,即使标有年份,也只是代表这瓶葡萄酒所使用的至少85%以上的葡萄是在这一个年份里收割的。 

此外,我们还经常在酒标上看到一个熟悉的词:cru。这个词是跟葡萄产区挂钩的,有这个cru,就说明这瓶酒一定是AOP, 有cru的AOP一定是比没有cru的AOP要高级一些。最高级的葡萄酒就是酒标上写着grand cru的那一瓶,其次依次是Premier (Grand) Cru, Deuxième (Grand) Cru, Troisième (Grand) Cru等等。

以上介绍的酒标八大注意事项是法国法律规定必需要有的,另外还有一些非必需的,就比如年份,,其实酒标上标注的年份只是代表这瓶葡萄酒酿造所用的至少85%以上的葡萄是在这一个年份里收割的。

(责任编辑:葡萄酒网)

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