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最值期待的五大葡萄酒旅行圣地

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现在随着人们生活水平的提高,国人越来越喜欢去国外旅游,相信爱喝葡萄酒的人都有想去葡萄酒庄园游一下的愿望,去看一下那一大片一大片的葡萄酒,沉醉在散发着葡萄酒香气的庄园里面,下面小编要给大家介绍五大葡萄酒旅游胜地。

现在随着人们生活水平的提高,国人越来越喜欢去国外旅游,相信爱喝葡萄酒的人都有想去葡萄庄园游一下的愿望,去看一下那一大片一大片的葡萄酒,沉醉在散发着葡萄酒香气的庄园里面,下面小编要给大家介绍五大葡萄酒旅游胜地。

一、Cafayate | Argentina 卡法亚特 | 阿根廷

阿根廷西北部的卡法亚特,是一个坐落于山区的小城,同时也是卡法亚特峡谷的入口。很多人来卡法亚特,都是冲着卡法亚特峡谷来的,如果是探险爱好者,就一定要走到峡谷的最有名的景点———恶魔的咽喉(Canyonof Arrows)一探究竟。变幻的沙漠,崎岖陡峭的山峦,让人宛若置身一场大手笔的魔幻电影。

1、什么时候去

阿根廷的冬季是7月和8月,然后就会迎来春暖花开。从9月到12月都有非常舒服的天气和温度,这个时候来比较棒。夏季雨水会对一些山路有影响。

2、哪儿住

Patios de Cafayate葡萄酒主题酒店(“在哪儿吃”的部分里他们的餐厅我们也一并推荐了),宽敞套房里保留着殖民时期的家具,还有漂亮的户外泳池和值得体验的葡萄酒Spa。另外一个要推荐的是Grace Hotel,12间豪华现代的套房,还有20个私人别墅,俯瞰着高尔夫球场和葡萄园。

3、哪儿吃

深受安第斯文化影响的卡法亚特,其独特的饮食文化也值得仔细体味。在过去的十年里,Patios de Cafayate葡萄酒酒店的餐厅La Rosa,是小城里最为精致的吃饭去处,主厨极为擅长西班牙美食,其他欧洲风格的小菜也做的不错。距中心广场一个街区的地方可以找到开了没有很久的Pacha,以当地特色菜而闻名,主厨Tomás Casado,师从米其林大厨 Martín Berasategui.

4、哪儿喝

参观酒庄的话,在酒庄密集区一天多走几个不是问题, Etchart 家族拥有的Bodega San Pedro de Yacochuya,在飞行酿酒师米歇尔罗兰的指导下酿酒,是名声卓著的酒庄之一。此外还有现代化的大酒厂Piatelli,拥有一处可以俯瞰全城景色的最佳观景台。精品酒庄El Porvenir de Cafayate,生产梦幻般的丹娜和特伦妥斯。Finca Las Nubes位于当地的村庄一角,最美好不过,在这里的葡萄园看一场日落。至于酒吧,在当地第一家葡萄酒酒吧,Bad Brothers Wine Experience(不良兄弟的葡萄酒经验),可以尝到53个精品小酒庄的葡萄酒。

5、当地的葡萄酒

在Salta靠近卡法亚特的地方,葡萄园通常延伸到海拔2000米或者更高,临近玻利维亚边界,是阿根廷最北端的产区。而Calchaquies Valleys 最高海拔可至3111米,是全球最高的葡萄园区。极端的气候带来极为纯净、浓郁的葡萄酒,闻过一次就不会忘记的,带有极为馥郁的花香的特伦妥斯(Torrontes)是主要的白葡萄品种,马尔贝克,赤霞珠,西拉和正在增长的丹娜是主要的红葡萄品种。这里的一些大牌酒庄现在归欧洲的葡萄酒公司所有,也因此它得到许多国际注资,是个声誉不断上升的产区

6、当地人的建议

Arnaldo Etchart与两个兄弟们一起经营者卡法亚特一家家族酒庄。出生在Salta的他坚信最好的感受 Calchaquíes 峡谷的交通工具是摩托车或者原始的牲口,“每年一次,我们在海拔3000米以上的地方骑马或骡子出游,如同我们的先人100年前会做的那样。Yacochuya美的令人窒息,日光中的山峦不断变换颜色,如同艺术家的画作。”

二、Thracian Lowlands | Bulgaria色雷斯低地 | 保加利亚

最值期待的五大葡萄酒旅行圣地

坐落于巴尔干山脉南部,东临黑海,南接希腊,保加利亚拥有被许多历史学家认为是如今世界上最古老的葡萄酒产区之一。虽然已经几乎被世人遗忘,然而它风光秀丽一如千年之前:聚集于山脉之间的平原和谷地,河岸葱郁平缓的河流,山坡缓缓降至黑海海岸的山麓,还有藉由这片土地的独特条件而茁壮成长的美妙的大片大片的葡萄园。温和的气候,连绵起伏的丘陵和海洋的有利影响,为葡萄生长提供了完美的生长环境。而人文景观和历史遗迹也同样引人流连,比如建于公元100年左右的古剧场,曾经上演过角斗、狩猎和其他血淋淋的生存游戏。当然今天它是戏剧、音乐的轻松欢乐的剧场了。

1、什么时候去

2019年之前去吧,届时Plovdiv,保加利亚第二大城市将接受“欧洲文化之都”的荣誉,预计会比平时拥挤很多。

2、哪儿住

Grand Hotel Plovdiv Novotel坐落于Maritza河畔,现代时尚,窗外有绝佳河景。RamadaPlovdiv Trimontium位于宽敞的步行街上,街上商铺、餐馆和精致的小咖啡馆众多,可以尽情“逛吃逛吃”,且酒店与一个繁华的赌场相邻,钱包很难不被伤害。

3、哪儿吃

Puldin餐厅位于Plovdiv的老城区鹅卵石铺就的街道上,提供最传统的色雷斯和保加利亚食物,前身是一个东正教修道院。Peter I是沙皇彼得大帝的同名餐厅,饮一杯葡萄酒在露台欣赏Plovdiv的美景,享用色雷斯烤肉和精心准备的法国菜肴,感觉自己也像个皇族。

4、哪儿喝

距老城区几分钟车程的地方,Dragomir酒庄的品酒室里,你可以尝尝他们的酒,既有独特的当地品种,也有好接受的国际风格。Minkov兄弟酒窖也很值得推荐,位于风景如画的山峰之上。Asenovgrad LTD 成立于1947年,是保加利亚最古老的酒庄之一,酒庄城堡 Chateau Assena气势恢宏,离著名景点Bachkovo修道院也很近。

5、当地的葡萄酒

在共产主义时期优质葡萄酒受到不少打击,但是随后的日子里,年轻的前苏联酿酒师发展出不少成功的当地品种,制作出优秀的葡萄酒。Mavrud是最出色的红葡萄品种之一,单宁强壮,可做单一品种,或者与国际品种如赤霞珠、西拉和梅乐混酿。白葡萄品种包括当地品种Misket 和Dimyat,也有国际品种霞多丽和维奥尼,它们可以做成酸度活泼,清爽,不锈钢桶发酵的葡萄酒,橡木桶陈年的风格也很流行。

6、当地人的建议

Margarita Levieva,当地一家生活方式杂志的编辑这么说,“在Plovdiv 消磨时光的最好方式,就是在旧城区散步,它是欧洲最古老的一直有人居住的地区,是考古学家和历史学家眼中的宝藏。距离喧闹的现代城镇只有几分钟车程,然后就会沿着8000年前人们就在走的那条路,进入了古城沉默安静的世界。”

三、Canary Islands | Spain加纳利群岛 | 西班牙

位于非洲西北部的大西洋上,分东、西两个岛群,每个岛屿都有自己的DO法定产区。生在火山岩土之中的葡萄酿出的酒具有丰富的矿物质和咸咸海风的味道,葡萄藤未经嫁接,仍使用着自古以来的原装根系。在莎士比亚时代这里的葡萄酒便已颇有名气,莎翁有五场戏中都提到了“Canary wine”,就是来自Las Islas Canarias(加纳利群岛的西班牙文)的葡萄酒了。

1、什么时候去

春秋两季,气候温和宜人。

2、哪儿住

Gloria Palace San Augustin Thalasso& Hotel位于Gran Canaria岛,是一家豪华的海滨度假酒店,不但景色好,还有不错的餐厅和几个酒吧,以及一个设备齐全的Spa。Hotel San Roque 位于一个历史悠久的庄园里,但酒店房间的装修是现代的,极富艺术气息。

3、哪儿吃

Terrazas del Sauzal可以吃到烤肉和烤鱼烤扇贝,喝到西班牙全境和加纳利群岛当地的葡萄酒,边吃边喝边欣赏海景,还能看到Mount Teide火山。Lani’s Restaurant & Café家的酒选品和种类都值得称道,海鲜也很好吃,还有一个迷人的海景露台。

4、哪儿喝

Casa del Vino葡萄酒博物馆是要去一去的,除了各种展品,品酒室和餐厅也值得尝试。在Bodegas Suertes del Marques酒庄,可以参观它壮阔起伏的葡萄园,在质朴的品酒室里可以喝到13种单一当地品种的有趣葡萄酒。 Lanzarote的Bodegas El Grifo是加纳利群岛最古老的酒庄之一,在全西班牙也能排到前十。

5、当地的葡萄酒

加纳利群岛其实是西班牙非常有名的甜酒产区,但如今干型葡萄酒在流行起来。白葡萄品种一直惹人喜爱,比如Marmajuelo和Gual,味道鲜美,有柑橘皮风味。种植最广泛的红葡萄品种是 Listán Negro——当年由西班牙传教士带去过美洲的。

6、当地人的建议

Roberto Santana,Envínate的酿酒师和联合创始人这么说,“泰德国家公园(Teide National Park)的景色令人心旷神怡,你可以在教科文组织指定的自然保护区Anaga Rural Park徒步,那里拥有已经有几个世纪历史的古老葡萄园。或者沿着Masca Gorge峡谷徒步,那里的海滩只能靠步行或者乘船抵达,可以步行过去欣赏沿路风光,然后乘船回到Los Gigantes镇。”

四、Provence | France普罗旺斯| 法国

提到普罗旺斯,你的眼前也许立刻能出现薰衣草的海洋,优雅的玫瑰,成片的橄榄树,和每一个被阳光亲吻的清晨。它位于法国东南部,毗邻地中海和意大利,西边有罗纳河蜿蜒流过,是美食美酒从不令人失望的旅游胜地。

1、什么时候去

如果你不是对薰衣草有疯狂执念的话,就不要在夏季加入游客大军了吧。三月到六月初是比较推荐的出行时间。

2、哪儿住

去Domaine de Fontenille,在拥有百年历史的葡萄园度过一晚,17间豪华套房,瑜伽室和Spa中心,还有非常值得尝试的酒店餐厅,Les Champ des Lunes。时尚现代的HotelCezanne 出于博物馆和画廊的包围之中。而Hotel de la Plage Mahogany坐落于沙滩之上,攒攒钱狠狠心可以定个美到梦幻的海景房。

3、哪儿吃

这里可以吃到米其林,不过一定要提前预定。Les Bories & Spa有20英亩的柏树林和迷人花园,有当地特色菜可以吃,恩,不要错过他们的鳟鱼。Marseille的海鲜,Chez Fonfon传统的马赛鱼汤(bouillabaisse)也要去尝尝。

4、哪儿喝

Clos Sainte Magdeleine的品酒室从4月-9月开放,它坐落于山峰的斜坡之上,景色优美,以精致的白葡萄酒和桃红闻名。阿尔卑斯山脚下的Château Romanin是生物动力酒庄,可在带领下徒步游览葡萄园,欢迎你来招猫逗狗,(需要预定)。Masde Cadenet是成立于1813年的古老酒庄,以果香馥郁的干型桃红而著称,可以来喝喝酒,顺便参观它的古老建筑。还有普罗旺斯葡萄酒之家(The Maison des Vins de Côtes de Provence),有800种在售葡萄酒可供选择,友好的工作人员还会向游客提供酒庄参观游览指导。

5、当地的葡萄酒

普罗旺斯近年来逐渐摆脱了强劲、平庸的桃红葡萄酒产区的恶名。随着大批野心勃勃的生产商的努力,它虽然仍以桃红为重,但风格更为轻柔,拥有精致诱人香气,多为干型,非常适合搭配当地料理。而有趣、严谨的红葡萄酒,比如歌海娜、神索、西拉和慕和怀特也非常常见。

6、当地人的建议

作家、摄影师,土生土长的普罗旺斯人François Millo表示,“普罗旺斯的古老又丰富的菜市场值得去逛逛,虽然超市也不错,但我更喜欢传统的乡村集市。比如Lorgues每周二的以食物为主的集市,分辨倾听普罗旺斯口音是一种莫大的乐趣。”

五、Marlborough | New Zealand马尔堡 | 新西兰

马尔堡位于新西兰南岛的东北顶端,集中了新西兰一国60%的葡萄园,75%的总产量,长相思带它在上个世纪走上了国际舞台。这里酒香处处,阳光明媚,森林茂密、河滩幽静,花园农场遍布,交叉水道蜿蜒如一首田园诗。

1、什么时候去

马尔堡没有特别冷的时候,威瑟山(WitherHills )上的积雪可以协助你无悬念的夺得当日朋友圈最佳摄影奖。应当注意的是大约6月底至9月中旬,有不少酒庄及其餐厅是不对外开放或者限定时间营业的。

2、哪儿住

Chateau Marlborough距离市区不远,典雅舒适,餐厅有很多国际葡萄酒可选,还有一点你们一定会很满意:WiFi速度极快。Hoteld’ Urville比较好玩,前身是一座银行。Marlborough Vintners Hotel 就是葡萄园和花园里面的迷人小屋了。Airbnb也是时下的流行选择,有许多不错的别墅和农舍房源可供挑选。

3、哪儿吃

最好的餐厅常常是酒庄的餐厅,大多只提供午餐,不仅有的吃,还能在零售店里买到不错的葡萄酒。Wairau River 和Allan Scott 的餐厅都很不错,Arbour仅提供晚餐,是当地最好的餐厅之一,主厨Bradley Hornby 提供可选的三道菜和五道菜的菜单。

4、哪儿喝

最推荐的出行方式是自驾,大部分酒庄位于Blenheim西部,东西向的公路沿路。Villa Maria和Wither Hills都是都是要去喝一下的地方,No. 1 Family Estate的气泡酒,Huia Vineyards的生物动力风格的琼瑶浆和黑皮诺,以及Te Whare Ra这个产区为数不多的优质西拉也要去喝,还可以去Peter Yealands喂喂鸡,逗逗羊,并仰望一下马尔堡最具有感召力的品牌,Cloudy Bay。

5、当地的葡萄酒

长相思是无可置疑的头牌,浓郁芬芳,鲜明纯净的草本和水果风味,酸度活泼。同时有控制的使用橡木桶的风格和越来越多的单一园也在出现。雷司令、琼瑶浆和灰皮诺也是表现出色,很受欢迎的品种。绝大部分红葡萄酒都是黑皮诺,品质越来越稳定,果味浓郁芬芳。黑皮诺和霞多丽会被用作气泡酒。

6、当地人的建议

Ben Glover是家族酒庄所有人之一和酿酒师,他表示,“苏格兰葡萄酒吧(Scotch WineBar)是个伟大的地方,是游荡一天之后喝上一杯的好地方。Dan Gillet和他的团队会为你提供非常好的建议,你会吃好喝好,满怀愉悦的心情直至入梦。

通过上面五个葡萄酒旅游圣地的介绍,不知道你会更倾向哪个呢?小编还要建议大家的就是去之前先选好攻略,一步一步按计划来。经济条件允许的朋友们不要犹豫,收拾好行李去游一下这风景优美的葡萄酒庄园吧!

(责任编辑:葡萄酒网)

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