正月十五几乎每家都会有吃汤圆的习惯,吃元宵意味着家庭幸福和美,它可以说是中国的代表小吃,历史悠久,随着现代生活条件的不断提高,汤圆的种类越来越多,人们的选择多样化,下面小编要给大家介绍的是有关汤圆和葡萄酒的完美搭配。
不管是水磨糯米还是血糯米,无论是黑芝麻还是豆沙,甜汤圆始终是明星甜品,适合搭配同样甜蜜口感的葡萄酒。如果有兴趣,不妨尝试下用葡萄酒来搭配各式汤圆吧,相信会有别样的美妙口感。
对于芝麻馅、花生馅的甜汤圆,该搭配何种葡萄酒呢?黑芝麻抑或花生的醇香,甘甜,搭配着微酸的白葡萄酒,口感平衡,口中混合着两种的醇香,相互交织,似乎是一场味觉的盛宴!

如果你不喜欢甜汤圆,也没关系!还有咸味的鲜肉汤圆!鲜肉汤圆也收到了很多人的喜爱,糯米香夹杂着鲜肉香,那也不妨搭配一款浓郁的葡萄酒吧!
鲜肉汤圆当然适合搭配干红了,西拉子红葡萄酒就是不错的选择!也许你会觉得干红不是要搭配红肉才相得益彰吗?有着紫罗兰清香的西拉子红葡萄酒,有着浓郁的果香味,能缓解糯米和肉带来的腻味,让您百吃不厌!回味绵长的酒香,混杂着糯米和肉的清香,让人忍不住大快朵颐。
我们平常听的比较多的是葡萄酒与美食的搭配,跟小吃的搭配听的比较少,特别是带有中国特色的小吃,其实葡萄酒还可以跟很多中国小吃搭配,这就需要大家不断的去探索、发掘。