在医学的角度上来说，适量的喝葡萄酒是有助于对血管的畅通。有部分的人不是很喜欢去喝葡萄酒，但知道喝葡萄酒对身体有益处酒会想方设法以另一种方式弥补不喝葡萄酒的缺陷。有的人会说：我不喝葡萄酒，我吃葡萄就好了，葡萄酒也是葡萄酿制的。其实听起来好像是那么回事，可事实真的是这样吗？小编我来带大家解疑！
葡萄味美可口，营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主， 可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，中医认为，葡萄可以“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾宜肝好脸色”，那么用葡萄酿造的葡萄酒和吃葡萄哪个更好呢？
葡萄酒作为一种舶来品一直被人们所钟爱，它不但拥有如血液般充满活力的颜色，还有如生命般不断变化的味道。现在，葡萄酒又被赋予了更多的内涵，它不但象征着品位、高雅、文化、还有健康的生活态度。 葡萄的健康价值来源于葡萄皮和籽中存在的白藜芦醇、聚合型原花青素及类黄酮物质，相比较而言，果肉中这些物质的含量较低。
因此，有人提议吃葡萄不吐葡萄皮以达到保健作用。然而，这样做能够达到效果吗? 把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，只能是舌头一阵阵发麻，感觉非常不舒服。这是因为其中含有大量单宁，它会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈的涩味。在一定程度上，这种物质就像柿子中的单宁一样，大量吃时对消化道有所损害。付出这样大的代价之后，其中的有效成分仍然会穿肠而过，并不能像喝葡萄酒那样，被人轻松吸收。
其实，葡萄皮中所含的白藜芦醇也好，聚合型原花青素也好，它们在水中都很难溶解。白藜芦醇易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮等。而葡萄籽当中的聚合型原花青素则易溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。
所以，人们常用乙醇和水的混合物来提取这些成分。 这样就可以明白，为什么适量喝红葡萄酒对健康有益。酒类是乙醇和水的混合物，本身就有一定的防腐作用，葡萄中的活性物质的提取相当充分。
其实医学角度上说喝葡萄酒对人体有好处，相当大的一部分是酒类本身发挥的作用。而酒类本身就有一定的防腐作用，和葡萄一起陈年酿制，葡萄中的活性物质提取的相当的充分，所以才达和葡萄酒对健康有好处。听了小编我说了这么多关于葡萄酒的知识，你还认为喝葡萄酒和吃葡萄对身体有好处的效果是一样的吗？
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