我们有时候出门出差回来都会带一些手信，有时候我们会挑一些贵的东西来买。就好像外国的手工艺品之类的。有的人会选择带
葡萄酒作为手信之一，可你知不知道为什么好的葡萄
酒这么贵呢？你知道应该怎么去评判一瓶好的葡萄酒吗？不知道的话就让小编我来告诉大家这些关于葡萄酒
的知识吧！
你可能会遇到这种情况：打折买来的 30 多元的葡萄酒，尝起来却有 120 元葡萄酒的品质;而 90 多元的也可能冒充 600 元的好酒……这意味着价格并不是衡量葡萄酒好坏的唯一标准。那么，昂贵的酒到底贵在哪里呢?今天，我们就来一起探讨一下这个问题。
首先要说明的是：“影响葡萄酒价格的主要是橡木桶、陈酿时间和风土条件这三大因素。”
1橡木桶
用橡木桶陈酿过的葡萄酒每瓶成本要贵 12-24 元。橡木桶之所以昂贵，是因为一棵 80 年的老橡树只能制作两个橡木桶。法国的橡木桶供不应求，所以他们要花比美国木桶高两倍的价钱才能买到。而使用橡木桶陈酿的目的在于给葡萄酒增添橡木风味(比如香草味和烘烤味)，同时使葡萄酒与氧气接触。氧气柔化了酒中的单宁，葡萄酒的口感也因此变得更顺滑。由于氧气在橡木桶内的流通，其中一部分葡萄酒会以每年 2% 的速度蒸发掉，这种现象称为“Angle’s Share”，这样会使得葡萄酒的口感更加浓缩。
法国的巴朗图(Cros Parantoux)葡萄酒是使用法国橡木桶酿制的昂贵葡萄酒中的典型代表之一，它来自勃艮第(Bourgogne)产区，价值超过 3 万元，采用 100% 的新橡木桶陈酿。
而在美国，用橡木桶酿制的典型例子之一就是银橡树(Silver Oak)葡萄酒了，它的价格相对便宜，但品质不错。同时，它也是少数几款支持使用美国密苏里州(Missouri)橡木桶的葡萄酒之一。
2陈酿时间
一般来说，葡萄酒陈酿时间越长，品质越佳，但这仅适用于红葡萄酒的范畴内。陈酿过程改变了葡萄酒中的水果香味，降低了酸度和单宁含量。通常，一款好的陈酿葡萄酒带有干果或煮熟水果的风味，香气微妙，口感圆润顺滑。陈酿时间每多一年每瓶成本增加 6 元，主要是支付葡萄酒占据的空间费用和管理费用。
3风土条件&葡萄品种
每位酿酒师都认为，好的葡萄酒往往来自葡萄园。为了种出最好的葡萄，酒庄会降低生产量(比如说降低葡萄树的结果数量)，这样生产出来的葡萄酒就更加醇厚。同时，葡萄品种也很关键。比如，纳帕(Napa)产区 2010 年的梅洛(Merlot)葡萄每吨售价 7,800 元，而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄每吨售价接近24000 元。
由于风土条件的限制，葡萄酒的成本每瓶增加了 30 元，比如，如果你购买一瓶普通的加州葡萄酒，只要花费 70 元，买一瓶索诺玛(Sonoma)只要 100 元，但买一瓶俄罗斯谷(River Valley)葡萄酒则要花上 130元。此外，一些产区面积较小，产量稀少，而又广受欢迎，葡萄酒价格自然要昂贵多了，比如勃艮第的沃恩-罗曼尼葡萄园(Vosne-Romanee)。
综合考虑，一瓶好的葡萄酒是综合自然条件、品种优势、人力成本以及大量资金投入的产物，所以人家贵的确是有理由滴~
有的人可能会想：我在超市买的葡萄酒这是价格贵它喝起来的味道，我觉得和价格便宜的葡萄酒味道是一样的。这是为什么呢？小编上述也说过了影响葡萄酒价格的主要因素是上述小编所说的三点。小编我今天说了这么多关于葡萄酒价格的相关问题，不知道爱喝葡萄酒的你都了解了吗？
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