葡萄酒开瓶之后喝不完的有很多，一瓶750毫升的葡萄酒需要几个人才容易喝完。打开后的葡萄酒喝不完是非常麻烦，毕竟它已经开了，味道也已经出来了，这时候再保存是很麻烦，就算能保存，保存时间也不久。那么，葡萄酒开了后保留时间是多久呢?
一、与氧气接触对葡萄酒有何影响?
不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的，即不但有助于提升葡萄酒的风味，还能减弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然，如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延缓。
二、开了瓶的葡萄酒能保留多久?
一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间。
三、储存开瓶葡萄酒的“装备”
如果想延长一瓶已经开了塞的葡萄酒的寿命，就需要再购买一些有用的装备。比较常见的一种是真空泵，用它能将酒瓶中的空气抽出，但往往仍会残留一部分空气。将葡萄酒放入冰箱中冷藏也有助于减缓葡萄酒的氧化，但无论怎样做，也仅可增加葡萄酒数天的寿命。
四、葡萄酒的“变质”标准
人们对如何识别葡萄酒是否变质众说纷纭，而作为消费者需要清楚的事实是，葡萄酒保留的时间过长并不代表喝下此酒会对身体造成不适，而是其口感会有些令人不愉快或更酸。所以，对于葡萄酒的“变质”标准还是要由自己的口感判断，即如果不确定开了瓶的葡萄酒是否还能喝，你就可以先尝一小口。如果你还喜欢这种味道就继续喝，如果不喜欢，就使之与垃圾共处即可。
葡萄酒开了后保留时间有限，建议最好是能够第二天、第三天就将其喝完了，这样才能够保证能将葡萄酒给喝完。葡萄酒开瓶之后就不宜保留太长的时间，不要觉得它的滋味没有什么变化就可以继续喝，不然喝了后对身体有害可是会特别的麻烦。
换一换
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