葡萄酒跟羊肉是怎么搭配在一起的呢？羊肉是大多数消费者都非常爱吃的一种，吃长肉的时候，很多人都会选择用葡萄酒来搭配，这样搭配起来是让人感觉别有一番滋味的，那么羊肉和葡萄酒的搭配应该怎么做呢？今天小编就来为大家讲解一下。
羊肉肉质肥美、味道独特，颇受欢迎。以下五款酒各有特色，不仅能够衬托出羊肉的美味，更能与其滋味融为一体。黑皮诺(PinotNoir)红葡萄酒黑皮诺红葡萄酒适合搭配肉质细腻的羊排、小片羊肉精肉或者炖羊肉。
里奥哈葡萄酒(Rioja)假如你来到西班牙里奥哈，那里的人们定会为你奉上同葡萄藤烤制的堆积如山的羊肉片。一款里奥哈珍藏红葡萄酒就是搭配它的最佳选择。基安帝红葡萄酒(Chianti)吃带有迷迭香蒜香气息的意式羊肉菜肴最好来一款经典基安帝(ChiantiClassico)。它的可口酸度能够消除羊肉的肥腻，让人胃口大开。波尔多混酿红葡萄酒(Bordeaux)其实，羊肉在梅多克(Medoc)也相当有人气，一瓶经典的波尔多混酿红葡萄酒能和当地的蒜香味的羊肉完美搭档。波尔多混酿红葡萄酒也可以来搭配英国菜肴夏焗羊扒和牧羊人馅饼。
法国南部GSM(Grenache,Syrah,Mourvedre)混酿红葡萄酒罗讷河谷(Rhone)和朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)酿造的红葡萄酒简直是为那些粗狂的羊肉菜肴而生。无论是搭配炖羊小腿、摩洛哥锅还是羊肉咖喱，都能让你吃得津津有味。
以上就是小编为大家介绍的羊肉跟葡萄酒的搭配，其实羊肉的吃法也是非常多的，最常见的方法就是将羊肉烤成半熟或者是全熟，这样子搭配葡萄酒起来的话也是非常简单的，希望朋友们在搭配的葡萄酒的时候一定要选择适合的葡萄酒。
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