基安蒂葡萄酒的颜色有哪些秘密呢？反正对于基安蒂葡萄酒的颜色都会有一些好奇，为什么基安蒂葡萄酒的颜色是这个样子，跟一般的葡萄酒不一样呢？谁说这是朋友们都非常想要去了解的问题，今天小编就来为大家讲解一下，关于基安蒂葡萄酒的颜色有哪些秘密？

基安蒂(Chianti)酒的那种黑色是人们有意为之，而且受到消费者的热捧和酒商的大力推荐;但它有些不合逻辑。BrunellodiMontalcino酒厂的GianfrancoSoldera说：“只有蠢人才会认为黑色的葡萄酒是好酒。”他认为，桑娇维赛葡萄酒的恰当颜色是明亮半透明的红宝石色，“透过红酒，你应该可以看到放在对面的手指甲。”不知你是怎样看待基安蒂葡萄酒的颜色的?按照意大利相关法律规定，基安蒂(Chianti)葡萄酒至少要使用80%桑娇维赛葡萄进行酿造。而桑娇维赛葡萄通常并不出产黑色的葡萄酒。

对酒名进行管理的基安蒂经典(ChiantiClassico)葡萄酒联合会对基安蒂经典葡萄酒(ChiantiClassico)颜色的描述是“生动的红宝石色泽，随着熟化变成深红色。”可以说，这样葡萄酒的颜色距离宝石红的那种黑色程度还很远。就我而言，不管基安蒂(Chianti)葡萄酒是否呈黑色也不管它们其中有一些是否有着过度的橡木味儿，它们仍然有着基安蒂(Chianti)酒的特性。

我发现了酒中足够的桑娇维赛的味道，足够的桑娇维赛特色的质感，这让我感觉到它们就是基安蒂(Chianti)酒。这可能听起来有点太执着于细枝末节。但在几年以前，很多基安蒂经典(ChiantiClassico)珍藏红酒都有着更加柔和、更加丰富的质感以及一种来自于未经烘烤的新橡木桶的香草味道。而现在品尝到的一些基安蒂(Chianti)葡萄酒只是达到了中等程度，显然不是那样的国际风格。这些珍藏酒可能是那种成墨黑色、经特别酿制的葡萄酒，但尽管如此它们仍是基安蒂(Chianti)酒。

以上就是小编为大家介绍的基安帝葡萄酒颜色的秘密，其实对于葡萄酒消费者来讲，有过对葡萄酒有疑问的话，就应该多重其他渠道去了解去解释这个疑问，这样子才能帮助朋友们更好的去了解葡萄酒，如果对于以上的讲解有其他意见的话，欢迎您的留言，跟我们一起分享一下。