垃圾食品和葡萄酒的完美搭配

       通常人们在生活中见到比较多的是葡萄酒跟西餐的搭配，但随着中国葡萄酒市场的兴起，葡萄酒跟中餐的搭配也越来越常见，但是不知道你有没有试过垃圾食品跟葡萄酒搭配在一起呢？那么下面小编要给大家介绍一下垃圾食品和葡萄酒的完美搭配。

　　1. 炸鸡+起泡酒（Sparkling Wine）

　　逆天了！且看垃圾食品如何搭配葡萄酒

　　不管是香槟（Champagne），还是普洛赛克（Prosecco），抑或是卡瓦（Cava），只要是干型起泡酒（Dry/Brut），都可用来搭配炸鸡。

　　2. 多力多滋玉米片（Doritos）+桃红酒（Rose）

　　有人说桃红葡萄酒只在某些季节适合饮用，不过这只是传说而已。多力多滋玉米片等休闲小食就非常适合搭配桃红酒。据说皮特茱莉家的米哈瓦桃红酒（Miraval Rose）就非常不错，不妨试试哦！

　　3. 披萨+基安帝（Chianti）

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　　意大利披萨当然需要意大利葡萄酒来搭配。披萨的甜酱搭配基安帝的紧致单宁，甜腻感与苦涩感大大降低，确实是不错的一对！

　　4. 炸猪皮+莫斯卡托（Moscato）

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　　现在正是莫斯卡托大热之际，不过要选出口感平衡的莫斯卡托却并不容易，但来自意大利皮埃蒙特的阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）会是不错的选择。另外，来自智利名庄干露酒庄的羊驼莫斯卡托甜白（Vicuna Moscato）也非常适合搭配炸猪皮这种辛辣的小食。

　　5. 肉桂味甜甜圈+茶色波特酒（Tawny Port）

　　采用甜度相近或更甜的葡萄酒搭配甜品是我们通常做法，因此用波特酒搭配甜甜圈也自然相得益彰了。

　　6. 薯条+普洛赛克（Prosecco）

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　　薯条是我们最常食用的垃圾食品之一，试试搭配上果味清新的普洛赛克葡萄酒吧，你会有不一样的收获！

　　7. 薯片+萨尔萨辣酱（Salsa）+雷司令（Riesling）

　　萨尔萨辣酱的那种辛辣当然只有雷司令那种神来般的甜度才能压制得住。薯片+萨尔萨辣酱与雷司令的搭配，喜食美食的你绝对不容错过。

　　8. 蔬菜沙拉+乡村色拉沾酱（Ranch Dip）+长相思（Sauvignon Blanc）

　　乡村色拉沾酱的圆润口感定能镇压住长相思葡萄酒的高酸。不过，建议采用未经橡木桶的长相思来搭配这种蔬菜沙拉。

　　9. 爆米花+霞多丽（Chardonnay）

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　　只有酒体偏于饱满的霞多丽才能与伴有浓郁黄油味的爆米花进行搭配。

　　10. 半甜巧克力+蓝布鲁斯科（Lambrusco）

　　口感如天鹅绒般顺滑的半甜型巧克力如何搭配葡萄酒呢？不妨试试口感微甜的微起泡酒——蓝布鲁斯科，也许你会有不一样的收获！

       通过上面的介绍，你会发现现在的食物跟葡萄酒的搭配真的是千变万化，但是都得遵守它的原则，不管是西餐还是中餐、甜点、垃圾食品，跟葡萄酒搭配在一起，最主要是人们要吃的开心、喝的满足，那么这就是最好的搭配。