前段时间有读者留言说想了解一下酿制葡萄酒的原料葡萄,想让小编来给大家普及一下相关知识。今天小编我就来给大家介绍介绍几款酿制出好葡萄酒的好葡萄酒吧!接下来小编说的,有可能就是你感兴趣的话题哦!难道你不想听听小编我怎么说吗?解百纳大家又没有听说过呢?没有的话,接下来好好听听吧!
解百纳是一种葡萄品种。在中国,解百纳不仅是一个葡萄品种,更是一个葡萄酒品牌。在中国原本是不允许拿葡萄品种作为商标名的,可是解百纳是个例外。至于,为什么到了中国却成了一个品牌名呢?下面请听小编细细向你道来吧。
赤霞珠
解百纳,是法文“Cabernet”的音译,有时也译作“卡本内”,是对红葡萄品种品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的一种简单叫法。在意大利东北部卡本内的许多法定产区(Cabernet DOC)内,解百纳的真实身份并没有做严格的区分,不过实际上,大多数时候它是指品丽珠。而在其他地方,解百纳更多的是指赤霞珠。
品丽珠
在我国葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠的别名,也有将品丽珠、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。此外,因为赤霞珠、品丽珠以及蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,所以有时也被称为解百纳型葡萄酒。
蛇龙珠
其中,赤霞珠起源于波尔多,是世界上最著名的红葡萄品种。目前,赤霞珠在法国的其他葡萄酒产区及新旧世界的众多产区均有种植。品丽珠也是一种优质的法国红葡萄品种,品丽珠的种植面积十分广泛,从这个角度来说,它占据着比赤霞珠更重要的地位。而蛇龙珠呈紫黑色,皮厚且表面有较厚的果粉,味甜多汁。蛇龙珠酿制出的葡萄酒,酒液呈深宝石红色,澄清度高,散发着浓郁的酒香、和谐的醇香与橡木香,口感醇厚,酒体丰满。张裕集团以蛇龙珠为主要原料,酿造出的葡萄酒香气浓郁,具有典型的胡椒、黑醋栗果实香气,特别是有一种“雨后割过的清新青草味”的典型性。
解百纳之所以在中国能引起比较大的争论,无非就是因为以上提到这款张裕干红葡萄酒,也就是有名的张裕解百纳干红葡萄酒。本世际初长达10年的“解百纳”知识产权案更是轰动一时。
张裕解百纳干红葡萄酒
1937年,张裕获得了当时“中华民国实业部商标局”商标注册申请的批准,正式注册了“解百纳”商标,取得了注册证书。经历半个多世纪的发展,张裕解百纳干红葡萄也早已成为中国高端葡萄酒的代表,也曾获得国内外多个葡萄酒大赛的重要奖项。2001年5月8日,张裕公司向国家工商行政总局商标局申请“解百纳”商标注册,2002年4月商标局下发了注册证书。但此举当即就遭到业内其他企业的联合反对。反对企业认为,“解百纳”是葡萄酒的通用名称,是酿造葡萄酒的主要原料,是行业的公共资源,任何企业都无权私自占有。2002年7月10日,国家商标局认定“解百纳”是红葡萄酒的原料品种的名称,并对该注册商标予以撤销。对此,张裕公司不服,此案由此进入了漫长的行政复审。2008年6月,商标委裁定“解百纳”仍归张裕集团所有,由此引发长城、威龙、王朝等十几家葡萄酒生产企业的群起反对,并一纸诉状将其告到了法院。之后,又经历了再上诉, 2010年北京高院对该案作出终审判决,维持原判,要求商标委重新裁定。此番“解百纳”之争最终以“皆大欢喜”而告终,张裕与中粮、长城等6家公司共享“解百纳”商标。
所以,解百纳并不混乱,它就是葡萄品种的一个品系,同时,在中国,它也成为了业内6大葡萄酒企业共享的一个商标。如今,解百纳干红也称为了中国中高端葡萄酒的代名词。
小编上述说的解百纳其实并不会很混乱,它是葡萄品种的一个品系,就好像我们看的电影有的是系列作品,一系列里有不同的电影和不同的葡萄。不知道大家有没有了解解百纳这个葡萄品系呢?如果了解了的话不妨给我点个赞哦!如果还想知道更多关于解百纳的相关知识,你可以私下查找一下相关资料哦!