葡萄酒中的风土人情有哪些呢？一般来说，风投是介绍葡萄酒的时候，经常用到的一个词语，因为不同的葡萄酒产区会有不同的风土，那么风土可以怎么理解呢？其实可以简单的理解为葡萄树生长的环境总和，今天小编就来为大家讲解一下关于葡萄酒中的风土味。

　　风土可简单地理解为葡萄树生长环境的总和，包括土壤类型、地形、地理位置、光照条件、降水量、昼夜温差和微生物环境等一切影响葡萄酒风格的自然因素。葡萄园风土是决定酿酒葡萄质量的先天性条件，没有得天独厚的风土，就没有倾国倾城的美酒。在更加专业的著作中——如雅克?菲奈特(JacquesFanet)的《伟大的葡萄酒风土》(GreatWineTerroirs)——有关风土的论述更加具体。这些作家从各个角度和侧面对风土进行了解释，在这些解释中，他们都会提到葡萄与地表数千英尺以下的地质活动之间的关系。

　　土壤是风土概念中的重要成分之一您或许认为您能品尝出葡萄酒中的风土味——如夏布利葡萄酒中的湿石头味或普伊-富美葡萄酒中的燧石味——但风土究竟是神马东西呢?菲奈特对于风土的描述仍给人留下着深刻的印象，他认为拥有地球层、土壤构造及地质史的丰富知识是真正理解风土的前提。在杰西斯?罗宾逊(JancisRobinson)和休?约翰逊(HughJohnson)所著的《世界葡萄酒地图》(WorldAtlasofWine)一书中，作者在风土这一章节中，不仅提供了地质层的相关数据，还附上了葡萄园磁场示意图。这些都让风土变得似乎十分神秘。

　　实际上，21世纪卫星图和GPS技术的引进，让葡萄种植者能更近距离地审视他们的葡萄园。这些高科技拍出的图片，能让种植者们根据葡萄园的需求进行有针对性的管理。这些科技能识别特定葡萄园里不同的土壤类型、不同的葡萄藤活力度及葡萄的成熟度——让人类更好地管理“风土”。

　　以上就是小编为大家介绍的，关于葡萄酒的风土味，风投可以简单的概括为，葡萄酒树生长的环境总和，主要包括有土壤的类型，地形等等这些环境对于葡萄酒来讲是非常重要的。所以希望朋友们有兴趣的话，也可以去研究一下。