如何从酒中的香气中品鉴出葡萄酒的品质呢，很多人都知道，葡萄酒在品尝的时候会散发出不同的香气，对葡萄酒的资深爱好者来讲，经常可以从葡萄酒的香气中鉴别葡萄酒的质量，今天小编去拿给大家讲解一下应该如何传播到酒的香气，鉴别葡萄酒的质量。
一、微生物
1、乳酸黄油——经过苹果酸-乳酸发酵的丰富的霞多丽葡萄酒。2、酵母面包酵母——一些香槟(Champagne)弗洛酵母——曼萨尼亚雪利酒(Manzanilla)，菲诺雪利酒(Fino)
二、化学药品
1、其他乙醛——雪利酒，氧化梨形糖果——博若莱新酒，二氧化碳浸渍发酵2、纸质湿纸板——肮脏的过滤垫。干纸板——从纸板箱拿出的酒杯3、硫磺划火柴——游离硫臭鸡蛋——硫化氢/硫醇
葡萄酒中的许多成分都是人体必不可少的营养素，比如说氨基酸维生素这一些，为什么这么多人会喜欢葡萄酒，就是因为这些营养素可以不经过预先消化而直接被人体吸收，对人体的养生效果是非常好的，如果有兴趣的话，不妨可以多饮用葡萄酒。
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