意大利是盛产葡萄酒的国家，特别是在意大利南部岛屿中的葡萄酒非常的优秀，不仅仅是有地中海美丽的风格，在这里盛产的葡萄酒也具有独特的魅力。下面跟着小编一起来了解下意大利岛屿葡萄酒奥秘，看看它到底如何。

　　事实上，意大利南部不仅是全意大利最古老的葡萄酒产区，而且还有许多原产的优异品种，出产许多风味独具的葡萄酒，早自希腊时期就已经非常著名。炎热的地中海型气候让这里几乎随处都可以种植葡萄，三千多年前，希腊人将这里称为"EnotriaTellus"(葡萄树之地)，是相当适合葡萄生长的区域。意大利南部虽然引进不少北部或中部的葡萄品种，但最值得一提的却是区内许许多多经过长期发展而成的原产品种，对当地的自然环境适应性特强。黑葡萄方面有内果亚马诺(Negroamaro)、Primitivo、Uva di Troia、加里优波(Gaglioppo)、亚里亚尼可(Aglianico)，白葡萄品种则有Greco Bianco、Fiano，Falaphina等等。

　　地中海中部撒丁岛

　　TIPS，意大利人的岛屿葡萄酒之语

　　“花香 + 奶酪 + 不上班的下午

　　我喜欢芳香的西西里和撒丁岛白葡萄酒，那些优雅的白色花香，还沾着清新的露水，入口之后有新鲜的李子味道，酸度平衡。如果你想在西西里度过一个美好的下午，我建议来一瓶Inzolia白葡萄酒，外加一大块软软的蓝纹奶酪。

　　不令酒农抓狂的有机葡萄酒

　　全世界酿造有机葡萄酒的酒农都很痛苦，葡萄一旦染上病虫就只能等死。唯一例外的地方就是撒丁岛和西西里，海洋气候加百毒不侵的火山土壤，所有的虫子都绝种了。所以，火山海岛的葡萄酒的风味永远不懂寡淡。

　　教父 ≠ 西西里

　　请别把教父等于西西里，西西里的酿酒产业从来都和黑手党无关，虽然有个叫VICTORIA牌子的干红最近打出了“黑手党最爱”的标语，但我并不认为这是真的。

　　岛上的甜酒 > 全世界

　　海岛上的Moscato能酿出世界上最好的甜酒，通常需要四公斤风干的Moscato才能酿出一瓶750ml的甜酒。岛上的甜酒显比陆地的更叛逆，有阳光照在辛辣树叶的味道。

　　火山岛 = 旧世界 × 新世界

　　欧洲着名的产区谁也不敢拔去原有的葡萄，试验新的品种，只有岛民们例外。这里用Chardonnay、Merlot、 Syrah和岛上古老的品种混合，创造了不曾有过的新感觉。”

　　意大利岛屿葡萄酒奥秘就先介绍到这里，当然每个岛屿所酿造生产的葡萄酒会有不一样的地方，不是所有意大利群岛上面的葡萄酒滋味等都一样。平常可以多去了解世界各国的葡萄酒，让自己对于它有更为深入的认识。