美食适宜搭配马尔贝克葡萄酒你知道吗

有哪些美食是以搭配马尔贝克葡萄酒呢？说起马尔贝克葡萄酒，很多人都会觉得非常的美好，因为马尔贝克给人的印象是非常的浪漫清新的，今天小编要介绍的就是几类食物跟马尔贝克葡萄酒的搭配。希望小编以下的资料可以帮助到大家，更好的去了解马尔贝克葡萄酒。

1、红肉

马尔贝克葡萄酒能与很多种红肉搭配，如户外烧烤肉类、烤牛排、菲力牛排、牛腩排、牛前胸肋条、炖肉等搭配佐餐。究其原因，是在于饮用葡萄酒的时候，红肉中的酶能够柔化葡萄酒中的单宁，还能将酒中的水果风味突显出来。此外，马尔贝克也能与炖肉，如勃艮第牛肉和沙拉酱肉等搭配佐餐。烤羊羔腿和烤羊扒也是适合用马尔贝克进行配餐的美食。

2、烤金枪鱼、三文鱼和大比目鱼

任何烤制的肉较厚的鱼类食品，如金枪鱼、三文鱼或大比目鱼等，都能在马尔贝克的衬托下显得更加美味，而马尔贝克的单宁也会更加柔和。

3、烤家禽肉

烤鸡肉和烤火鸡能够与带有土壤风味的马尔贝克葡萄酒形成很好的搭配。

4、番茄酱风味的食品

几乎所有加入了番茄酱的意大利面食(如带馅儿水饺、烤宽面条和意大利肉卷)，都适合用马尔贝克佐餐，就像海鲜土豆酱能与捞蛤和鱿鱼等美食佐餐一样。

5、辛香的墨西哥美食和印度美食

不是所有的红葡萄酒都能与辛香的食物搭配佐餐，但马尔贝克的多面性和天然的酸度使得此种葡萄酒能够与牛肉炸玉米饼(BeefTacos)和玉米煎饼(Burritos)这样的墨西哥美食以及羊肉或牛肉等印度咖喱烧形成很好的搭配。

通过以上美食适宜搭配马尔贝克葡萄酒的资料，相信大家对于葡萄酒已经有一定的认识。如果朋友们有兴趣的话，不妨可以多尝试饮用葡萄酒。希望小编的资料对于朋友们有帮助哦。