关于葡萄酒的相关知识小编我就说过很多了,譬如:各国的葡萄酒应该怎么品鉴、各国的葡萄酒产区历史、喝不完的葡萄酒应该怎么处理等等问题。今天小编我就不说其他国家的葡萄酒了,我就来跟大家说说葡萄酒在我们中国的历史起源吧!不知道你们对葡萄酒在我们中国历史上的了解有多少呢?
众所周知,葡萄酒是国外引进的舶来品。但通过研究中国的历史记载就会发现,其实在很早以前中国的古代早就有了葡萄酒。因此可以说葡萄酒在中国的起源也很早。下面小编就通过一些史书资料为大家分享有关葡萄酒起源的相关知识。
《史记·大宛列传》:西汉建元三年(公元前138年)张春奉汉武帝之命,出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败”。随后,“汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,肥浇地……”可知西汉中期,中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒,并将欧亚种葡萄引进中原了。他们在引进葡萄的同时,还招来了酿酒艺人,自西汉始,中国有了西方制法的葡萄酒人。
三国时期的魏文帝曹丕说过:“且说葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辞,冷而不寒,味长汁多,除烦解渴。又酿以为酒,甘于曲糜,善醉而易醒……”,这已对葡萄和葡萄酒的特性认识得非常清楚了。只是葡萄酒仅限于在贵族中饮用,平民百姓是绝无此口福的。
唐朝贞观十四年(公元640年),唐太宗命交河道行军大总管侯君集率兵平定高昌。高昌历来盛产葡萄,在南北朝时,就向梁朝进贡葡萄。《班府元龟 卷970》记载“及破高昌收马乳蒲桃,实於苑中种之,并得其酒法,帝自损益造酒成,凡有八色,芳辛酷烈,既颁赐群臣,京师始识其味”。
即唐朝破了高昌国后,收集到马乳葡萄放到院中,并且得到了酿酒的技术,唐太宗把技术资料作了修改后酿出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣们共同品尝。这是史书第一次明确记载内地用西域传来的方法酿造葡萄酒的档案,长安城东至曲江一带,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特产葡萄酒。
一九一五年,张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察,适逢旧金山各界盛会,庆祝巴拿马运河开通,举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比,均获得优胜。后来,“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”,一直沿用到现在。
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,这句古代名句,到现在还是脍炙人口的古诗,你们还记得吗?关于葡萄酒在我们中国的历史起源小编上述已经说了很多了,不知道你们还想知道那些关于葡萄酒的历史知识呢?又或者是你有那些葡萄酒话题你是感兴趣的呢?告诉小编吧,小编帮你和大家分享一下!