现在越来越多人开始喝葡萄酒，喝葡萄酒也成了一件平常事，但是喝葡萄酒有很多注意事项是很多人不知道的，应该说是忽略了，喝葡萄酒的步骤。

侍酒温度

在不同的温度下喝咖啡、茶或者汽水，滋味大有不同，葡萄酒也不例外。优质葡萄酒中的精细花香在较低的温度下难以散发出来，而在较高的温度下则会快速消退。

醒酒

醒酒能大大提升红葡萄酒的风味，但有时候，很多人会忘记做这件事。传统的做法是将葡萄酒倒入醒酒器，静置30-45分钟，而更快速的方法则是使用葡萄酒增氧机。

价格不高的葡萄酒可能带有熟了的鸡蛋和大蒜味或硫磺味，有些优质的葡萄酒也会有。它们并非来自亚硫酸盐，而是葡萄酒发酵时，酵母未能得到充分的养分而形成的。这些气味对人体无害，而通过醒酒就能去除这些味道。

倒酒

一瓶标准容量的葡萄酒是750毫升，所以大概能分为5杯，每杯150毫升。然而，很多美国的餐厅却会倒上180毫升一杯，看起来相当大气。

持杯

倒好酒后，你怎么来hold住笨重的酒杯而不失优雅的姿态呢?双手的温度会使葡萄酒温度升高，所以不要握住酒杯杯壁，而是握住杯柄，将杯柄置于拇指、食指和中指之间，其他手指自然放置。

保存开瓶后的葡萄酒

(1)葡萄酒保鲜器是不错的选择。

(2)将葡萄酒放进冰箱。

(3)远离光热，千万别放在冰箱或微波炉的上面。

(4)如果开过瓶的是年轻的高单宁红葡萄酒，它能在室温下存放两天，所以，随它放着吧，两天过后再放入冰箱或保鲜器。

温度会影响红酒的风味，醒酒和品酒有很大的影响，所以喝红酒的每一步都是互相影响的，都会影响到红酒哦。