昨天小编我才跟大家一起拜访过法国的香槟区，不知道你们记不记得呢？那么你们猜猜今天小编我要介绍些什么知识呢？没错，小编我接下来要介绍的是法国最具国际知名度的香槟，不知道你们有没有听说过呢？它的名字叫酩悦香槟，你们知道吗？不知道的话，就跟我来一起了解一下吧！  

            酩悦香槟是法国名酒，有250多年历史，拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止，酩悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。两个多世纪以来，一直是欧洲许多皇室的贡酒。

            酩悦粉红香槟完美地诠释了酩悦香槟的浪漫格调，它以其明亮的色彩和华丽口感而著称：视觉上，它呈现活泼的粉红色，折射出绛红色色泽;嗅觉上，它集合了草莓、覆盆莓和红莓的果香，并混合着微妙的玫瑰和山楂的香气;味觉上，馥郁的果味和华丽的口感使人立即迷醉，魅惑尽现。当最后一滴玉液被斟尽，过去的美好记忆却被永久留存。

            在浪漫庆典和欢庆派对上，酩悦粉红香槟是永远的揭幕精灵，并拥有不可抗拒的魅力。灵动、充沛、丰饶的酩悦粉红香槟体现了三款葡萄原料的完美平衡，黑皮诺(40%-50%)的浓郁强劲、莫尼耶皮诺(30%-40%)的馥郁果香和夏多内(10%-20%)的细腻轻灵，再勾兑20%-30%精挑细选的窖藏陈酿，使这三种葡萄的特性趋于完美的和谐统一。正如酩悦香槟的主酿酒师benoit gouez所说：“粉红香槟令人陶醉的芳香使人浮想联翩——鲜嫩、红润、盛夏浆果的强烈芳香融合鲜花般的微妙气味及轻柔的辛辣感。

            这样的粉红香槟可以用来欢庆典礼，也可与烤制的贝类，鱼类，口味强烈而多油的食品(如橄榄油煎制的牛肉)等搭配。亦可配以熟的蔬菜，红色的鲜果以增加口味和色彩。用鲜嫩的或是风干的香草来增香。橄榄油可增加滑润的口感。搭配食物的口感应爽滑，细腻，多样富于变化亦或轻脆。在色彩的配置上宜用富于生气的强烈色彩，加强对比。

            很多人听到这款葡萄酒有香槟两字都以为是白葡萄酒之一，其实上述小编我也说过酩悦香槟呈现的是粉红色。上述小编我介绍了这么多关于这款法国最具知名度的香槟，不知道你们了解了多少了呢？如果你们有想去法国旅游的想法，不妨一起了解一下这款香槟吧！我们今天就到这里了，我们下期见！