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国际知名葡萄品种有哪些?

2018-06-07 14:44:18 来源: 葡萄酒网
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  有哪些国际知名的葡萄品种值得我们去了解呢?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,而且会追求不同的葡萄酒口味,我们也知道葡萄酒的主要酿造材料就是葡萄,那么有哪些国际知名的葡萄品种值得我们去了解?那今天我们一起来看一下。

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  有哪些国际知名的葡萄品种值得我们去了解呢?很多人都非常喜欢喝葡萄酒,而且会追求不同的葡萄酒口味,我们也知道葡萄酒的主要酿造材料就是葡萄,那么有哪些国际知名的葡萄品种值得我们去了解?那今天我们一起来看一下。

国际知名葡萄品种有哪些?

  常见的国际性白葡萄品种有:霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)和维欧尼(Viognier)。常见的国际性红葡萄品种有:梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、黑皮诺(PinotNoir)和西拉(Syrah/Shiraz)。最近发展成为国际性品种的葡萄有:灰皮诺(PinotGrigio/Gris)和歌海娜(Grenache)。

  霞多丽

  霞多丽是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一。它的风味与是否使用橡木桶陈年和陈年时间长短有关。未经橡木桶的霞多丽口感新鲜,有青苹果味。经过橡木桶的霞多丽口感油腻,有坚果味和些许烟熏味。亮点:经常有人说他们不喜欢霞多丽但喜欢产自夏布利(Chablis)的葡萄酒,不过夏布利的葡萄酒都是霞多丽酿造的。

  长相思

  长相思有着独特的风味,辨识度很高。凉爽产区比如法国的卢瓦尔河谷(尤其是桑赛尔)出产的长相思有刚割过的青草味和柠檬的香气。温暖地区如新西兰的长相思更多展现出热带水果如芒果和热情果的香气。亮点:澳大利亚的长相思产量在过去的25年里增长了40倍。

  雷司令

  雷司令长期被人忽视,其实它可以酿造非常感性的葡萄酒,充满柠檬、蜂蜜和接骨木花的香气。雷司令葡萄酒有不同的甜度,半甜型的雷司令非常适合搭配亚洲美食。亮点:澳大利亚近年来出产许多优质的雷司令葡萄酒,尤其是在南澳州的克莱尔谷和伊顿谷。

  维欧尼

  维欧尼跟雷司令和长相思一样属于芳香型葡萄品种,充满桃子味,通常酒体较为厚重。亮点:尽管维欧尼是白葡萄品种,但它经常跟西拉混酿,来增加红葡萄酒的花香气。梅洛梅洛酿造的葡萄酒通常易于识别,易于入口,而且价格不高。它的典型香气有李子和水果蛋糕,有时还带点黑橄榄和桉树的气息。亮点:梅洛是重要的混酿葡萄品种,波尔多红葡萄酒就是梅洛和赤霞珠混酿的。

  关于国际知名的葡萄品种,小编已经为大家介绍了,其实不管是国际知名的葡萄品种,还是一些小品种葡萄品种,对于葡萄酒来讲都是优质酿造的作用,所以大家有兴趣的话,不妨去了解不同的葡萄品种,相信可以帮助你更好的了解葡萄酒。


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