拥有波尔多品质的酒庄

       杜雅酒庄是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一，杜雅酒庄的葡萄园位于圣瑟兰德卡杜尔恩(Saint Seurin Cadourne)镇，早在一本1850年出版的书籍中就有记载。杜雅酒庄也是2012年中级酒庄之一。 1998年，现任庄主麦克斯·布达雷(Max Pourtales)购得酒庄，并随即开始实施重耕计划，以适应种植高比例梅洛(Merlot)葡萄的种植需求。麦克斯曾说：“我的酿酒理念是酿制出优雅的高品质葡萄酒，尊重平衡性和清新性等所有波尔多酒应该有的品质”。

       杜雅酒庄目前的葡萄园面积为34公顷，其中有80%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄，有20%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为18年，种植密度为7,000株每公顷。用来栽培这些葡萄树的表层土壤为黏土，底层土为石灰岩。葡萄园的栽培目前加入了有机元素，这样既能保持土壤的平衡性，同时也容易促进葡萄树根部在地下的生长。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒会在25%新的法国橡木桶中熟成12个月，经过滤后在酒庄内装瓶。

       杜雅酒庄共出产两款葡萄酒——杜雅酒庄干红葡萄酒(Chateau Doyac, Haut-Medoc, France)和马道尼尔酒庄干红葡萄酒(Chateau La Madroniere, Haut-Medoc, France)。其中，前者为杜雅酒庄的正牌酒，2009年份的此款葡萄酒曾被《葡萄酒观察家》评为89分的高分。

       这拥有89分高分的葡萄酒不单是对酒本身的肯定，更是对尊重平衡性、清新性的肯定，让我们充分了解了波尔多酒的品质。 杜雅酒庄在酒界可谓是独树一帜，一度成为各大酒庄争相模仿的对象，相信在未来的葡萄酒市场，杜雅酒庄会遍布世界，举世闻名。