关于葡萄品种的数量你知道多少呢?很多人都知道,葡萄酒主要是由葡萄酿造出来的,而现在可以酿造葡萄酒的品种也是非常多,但是对葡萄品种的数量很多人都是不知道的,今天小编就来为大家具体介绍一下关于葡萄品种的数量。
提到葡萄酒的品种,像赤霞珠、梅洛、黑皮诺等一些常见品种总是被先挂在嘴边。其实这只是其中的很常见的几种葡萄品种而已。酿酒葡萄的品种有很多,目前大约有1368个葡萄品种,用各种葡萄品种酿的酒,那更是不计其数。令人感到奇妙的是,无论每年多尝了几个不同的葡萄品种,我总是会在担任葡萄酒比赛评委时又尝到新的品种;而重复造访某些自以为已经很熟悉的产区时,也总会碰到一些听也没听过的,横空出世的陌生品种。
究竟,在这世上被用来酿酒的葡萄品种,加起来总共有多少种呢?最近,以各种大部头巨著让全球葡萄酒圈专业人士经常鸭梨很大的,令人敬爱的英国葡萄酒大师简西丝?罗宾森MW阿姨再度重磅出击了——由她主编的“WineGrapes–acompleteguideto1368vinevarietiesincludingtheiroriginsandflavours”(酿酒葡萄1368个葡萄品种以及它们的起源与风味完全指南),厚达1280页,重3.1公斤,又可以让我们这些酒奴们好好忙活一阵子。
是的,1368个品种,你没看错,而且这还是减去因篇幅关系省略掉的同品种不同克隆之后的数目。由于葡萄酒的历史是这么的长,分布范围这么的广,各国各产区的各种葡萄品种其实连种它们的农夫们都搞不太清楚这些葡萄品种的身世,而且经常种到了另一个产区就又给取了一个新的名字,所以简阿姨编这本书可说是相当大的一个工程。
关于葡萄品种的数量,小编已经为大家介绍了,其实不管是大品种还是小品种,不管是哪一个品种,葡萄酿造出来的葡萄酒,都有值得我们去了解的地方,而且不同的葡萄酒品质都是不一样的,大家有兴趣的话,可以去了解不同的葡萄品种。