世界高贵白葡萄品种之间的较量你知道多少

　　世界上三大高贵白葡萄品种之间的较量，你了解多少呢？很多人都非常喜欢喝白葡萄酒，因为白葡萄酒在品尝起来的时候，给人的感觉是更加的清淡的，今天小编要为大家介绍的就是白葡萄酒的酿造原料白葡萄品种之间的较量，我们一起来看吧。

　　长相思葡萄酒：长相思的香气异常芬芳，带有独特的青草、鹅莓和接骨木花的香气。口感很干，酸度高，酒体介于轻盈到中等之间。由于酸度很高，它适合搭配的菜肴非常多样化。长相思葡萄酒在其年轻的时候饮用最佳。著名的长相思葡萄酒产区有新西兰的马尔堡(Marlborough)和法国的波尔多(Bordeaux)、桑塞尔(Sancerre)、普伊-富美(Pouilly-Fume)。

　　雷司令葡萄酒：这种葡萄酒的香气特征极为丰富，包括苹果、桃子、橙子、忍冬花和矿物质等等。由于酒体适中，天然高酸，香气馥郁，用它来搭配海鲜和亚洲菜再完美不过了。很多雷司令葡萄酒适合在其年轻的时候饮用，不过不少优质的雷司令葡萄酒都具有较好的陈年潜力。著名的雷司令葡萄酒产区包括德国摩泽尔(Mosel)、德国莱茵高(Rheingau)、澳大利亚伊顿谷(EdenValley)以及法国阿尔萨斯(Alsace)等。

　　霞多丽葡萄酒：比起长相思和雷司令葡萄酒，霞多丽葡萄酒的酒体和口感一般更为丰满浓郁，其香气特征包括柠檬、青苹果、甜瓜、香草、柠檬奶油冻和榛子。著名的霞多丽葡萄酒产区有法国勃艮第(Burgundy)、加州索诺玛谷(SonomaValley)和加州纳帕谷(NapaValley)。外观对比把一杯长相思葡萄酒、一杯雷司令葡萄酒和一杯霞多丽葡萄酒从左到右依次排成一列。仔细观察每一杯葡萄酒的颜色。你可以发现，在三者当中，长相思葡萄酒的颜色最浅，霞多丽葡萄酒的颜色最深。另外，三者除了色泽的浓度不同之外，在具体的色彩上也有差异。长相思是柠檬绿色，雷司令是浅柠檬黄，而霞多丽应该是中等柠檬黄或者淡金黄色。

　　香气对比

　　先闻一下长相思葡萄酒的香气，看看它的香气具有哪些特征;接着研究一下雷司令葡萄酒的香气，最后才轮到霞多丽葡萄酒。

　　你可以发现，长相思葡萄酒的香气更倾向于青草和青涩水果(如柑橘和鹅莓)的芬芳，并带有丝丝接骨木花的味道。如果一款长相思葡萄酒产自气候温暖的地方，那它还可能带有甜瓜的香气。雷司令葡萄酒的香气不像长相思那般的“热烈”，它更“含蓄”一些。仔细闻一闻，你就可以感受到苹果、桃子、酸橙、忍冬花和矿物质的味道。至于霞多丽葡萄酒，它的香气跟长相思和雷司令都不一样。有些霞多丽葡萄酒经过了橡木熟成，所以会带有香草、雪松甚至奶油糖果和核桃的味道。除了这些，你还可以感受到隐隐的柠檬、青苹果和甜瓜的香气。下面这个表格展示了长相思、雷司令和霞多丽葡萄酒各自的香气特征：

　　关于世界上三大高贵白葡萄品种之间的较量，小编已经为大家介绍了，其实不同的白葡萄品种，酿造出来的白葡萄酒味道都是千差万别的，如果大家有兴趣的话，可以去了解更多关于白葡萄品种的资料，相信可以让大家更好的去学习了解白葡萄酒。