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这样才能喝到好喝的葡萄酒

2018-06-01 16:54:57 来源: 葡萄酒网
摘要

  怎么样才能喝到好喝的葡萄酒呢?很多时候作为一个葡萄酒爱好者,都能希望自己能够喝到好喝的葡萄酒,那么什么样的葡萄酒才算是好喝的葡萄酒?我们应该怎么样才能喝到好喝的葡萄酒呢?我们来看一下吧。

来源

2018-06-01
葡萄酒网

  怎么样才能喝到好喝的葡萄酒呢?很多时候作为一个葡萄爱好者,都能希望自己能够喝到好喝的葡萄酒,那么什么样的葡萄酒才算是好喝的葡萄酒?我们应该怎么样才能喝到好喝的葡萄酒呢?我们来看一下吧。

这样才能喝到好喝的葡萄酒

  如何挑选质量上好的红酒?第一步,看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标。如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。

  第二步,看葡萄酒液看葡萄酒的颜色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感

  第三步,看酒塞与酒标打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。而酒标则可以反应葡萄酒的以下情况:葡萄酒种类、葡萄品种、葡萄酒产地、葡萄酒年份。

  第四步,闻葡萄酒的气味如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了

  第五步,品葡萄酒的口感饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。葡萄酒配餐原则“红酒配红肉,白酒配白肉”的法则在餐酒搭配里是一种常识。红葡萄酒配红肉最重要的原因是红酒中的单宁可使纤维柔化,让人感觉肉质细嫩,再加上肉中蛋白质与单宁的化学变化使肉汁更甜美。油腻的菜也可用红葡萄酒配,因为酒中的单宁能去油腻。总之,偏咸的食物宜与高酸度、甜度的葡萄酒搭配;高单宁的葡萄酒宜与有嚼劲的食物搭配;肥、油食物宜与高酸度的葡萄酒搭配。另外,肥、油、咸的食物不宜搭配高单宁的葡萄酒。

  以上就是小编为大家介绍的,应该如何才能喝到好喝的葡萄酒,其实想要喝到好喝的葡萄酒,一定要学会如何挑选葡萄酒,因为只有挑选好的葡萄酒才能够喝到好的葡萄酒,希望小编以上的资料对大家帮助。


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