出来应酬，喝醉酒在所难免，喝醉酒后各种头痛难受，最怕的是喝断片了，不知道自己做了什么，第二天会很尴尬。所以在喝醉酒的时候，就要马上解酒了，今天就来教大家喝苹果醋解酒。

为什么苹果醋能解酒

从苹果醋的组成成分来看，它有一定的解酒作用。虽然苹果醋喝起来酸酸甜甜，但实际上它属于碱性饮品，而酒水则是酸性饮品，两者混合到一起时，酸碱物质相互中和就起到了解酒的作用。而且，喝苹果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯还可以有效抑制酒精吸收。

人之所以喝酒之后会有醉酒或其他不适的感觉，主要是由于酒精进入身体后，血液中乙醇含量急剧上升，血液中乙醇浓度含量增加的时候，人体无法及时处理过多的酒精，因此会出现呕吐，头晕等现象，而喝酒之后适量喝点苹果醋，能有效降低血液中乙醇浓度，苹果醋能够影响肠胃对乙醇的吸收，氧化一部分进入体内的乙醇，乙醇浓度降低了，不适感自然就减少了。

苹果醋解酒原理

1、中和、分解酒精

食用苹果醋，可以降低体内的酒精和乙醛浓度。人体的肝脏承担着酒精的分解和代谢功能，酒精的中和与分解可以降低人体吸收酒精的量。因此，食用苹果醋是中和酒精作用较好的饮品。

2、发汗

发汗是排泄体内酒精的有效方法之一，通过发汗，降低人体内酒精的浓度，可以加快解酒。这对于容易出汗的人尤其有效，可以通过饮用加热后的苹果醋来让自己发汗，这也是流汗的人酒量更大的原因。

3、利尿

喝苹果醋有助于促进人体排泄酒精，从而起到解酒的作用。苹果醋的利尿作用非常好，有助于解酒，除此之外还可以选择食用南瓜、冬瓜、西瓜等食物。

什么时候喝最好

应酬的时候，尽量事前喝一杯苹果醋，通过身体的吸收，能有效地抑制酒精的吸收，促进乙醇的分解，抑制乙醇在人体血液中的扩散；而酒后一杯苹果醋，因为有醋的强烈酸性，可以让你的神经有清醒功效，同样能起到保肝的效果。

苹果醋是碱性饮料，而酒是酸性饮品，所以苹果醋可以中和体内的酒精，从而缓解醉酒的不适。喝酒前后和一杯苹果醋都可以解酒，所以下次在酒局的时候，也可以点一瓶苹果醋，先喝一杯一杯解酒。