现代人已经越来越离不开酒了，几乎所有地方都会有酒的存在，有时候家里宴客，都要有酒的存在。所以很多人都会在家里存几瓶酒，可是在买酒的时候就要注意了。市面上酒类很多，有市场自然就会开始有假货。有些不法商家，为了利益，制作假酒充当真酒获得暴利，今天小编就来教大家几个小方法，鉴别真假酒。
市场上常见的酒类有五种，白酒、黄酒、啤酒、果酒、配制酒，下面就来看看鉴别方法。
鉴别方法
黄酒
颜色清亮透明，无浑浊、沉淀。香气浓郁，滋味清爽，无辣、酸、涩等异味。
白酒
酒体无色透明，无浮悬物、浑浊物和沉淀;瓶壁不得出现环状污物，有白酒特有的醇香，滋味纯正，没有其它异味。
啤酒
酒液透明，无明显浮粒。注入杯中时有泡沫开起，越持久越好。有酒花的香气和爽口苦味，没有明显的酸味和怪味。
配制酒
酒液清亮，透明，无悬浮物和沉淀，色泽柔和，有光热作用不会很快发生褪色，香味独特，无怪味，无强烈刺激性。
果酒
酒液透明，无浮悬微粒。无沉淀，在溶器内四周无粘着物。具有果实原料的芳香和果酒的酯香，不得有酸味或外来怪味，甜酸爽口、软润、无苦味等。
市场上常见的酒类就是这五种，黄酒、白酒、啤酒、果酒和配制酒，想要买到真正的优质酒，就要学会鉴别酒，要了解各种酒的特性，学会看酒、品酒，才能从中选出真正的好酒。所以下次去买酒的时候，记得要仔细看清楚这些酒，挑到自己喜欢的才是最好的。
换一换
清空全部
