喝酒，现代人都不能避免的课题，在各种场合都会有酒的身影。对于喝酒，很多人都是来了就喝，但是其实喝酒还有很多学问。喝酒要适量这个就是大家都知道的，但是喝酒还有最佳时间你知道吗？下面来跟着小编来看看喝酒的学问。

众所周知，喝酒有最佳饮用量，饮酒过多会危害身体健康。可是你知道吗?喝酒还有最佳品种、最佳时间和最佳佐菜呢。想知道更多详细内容，就来看小编为大家总结的喝酒4个最佳原则吧。 

最佳品种：红葡萄酒 

酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心脏不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的机率会降低一半。 

最佳时间：下午 

每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。

最佳饮量：2至3杯

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。 

最佳佐菜：鱼肉蛋菜

空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

喝酒是一门很深的学问，如果喝酒对了。不仅对身体无害，还能对身体有好处，但是如果和不对，那么喝酒就成了身体的负担，这就是大家对喝酒偏见的由来。所以下次喝酒的时候记得看好时间、品种和佐餐，最重要还是要适量喝酒哦。