美国也有香槟吗？很多人都喜欢喝美国的葡萄酒，但是如果一款酒要称之为香槟的话，是有着非常严格的要求的。一般来讲是要求来自于法国香槟产区的酒才能称之为香槟酒，那么为什么说美国也有香槟酒呢？

　　19世纪："香槟"之争的开始加州的酿酒师们从19世纪60年代起就开始酿造起泡酒了，这些起泡酒的酒标上虽然标的是“香槟酒”，但是会注明产自于加州。这一点我们可以从旧金山1864年的广告里探寻到踪迹。不仅如此，我们还可以看到一些标注明确的字眼，如“进口香槟”（ImportedChampagnes），“国产香槟”（DomesticChampagnes）等。这种做法较好地引导了消费者的选择，同时也规范了市场。但是关于“香槟”这一名词的争论并没有就此停歇。

　　1892年法国加入《商标国际注册马德里协定》，从此法国“香槟”一词便受到了正式的商标法保护。但是由于美国在2003年之前并未加入此条约，所以并不受此协定的限制。尽管美国最终在2003年加入了此协定，但也还是没能结束这场关于香槟名词的争夺战。20世纪："香槟"之争的发酵20世纪开始，随着国际贸易的发展，香槟在市场上收到越来越多人的喜爱。这促进了法国香槟酒市场的发展，但同时也让其他国家、甚至法国国内非香槟产区的起泡酒生产商越来越多的滥用“香槟”这个名词。这引起了香槟产区的酒商们的强烈不满，因而围绕“香槟”这一名词的争论也越来越多。

　　与此同时，烽烟四起的第一次世界大战给香槟区带来了不可估量的打击。香槟产区的王者之城兰斯和埃佩尔奈都被置于炮火之下，虽然有些酿酒师试着继续他们所钟爱的事业，但是截止到1917年，几乎所有的产酒设备都被摧毁，这让他们陷入巧妇难为无米之炊的困难处境之中。21世纪："香槟"之争的延续2005年，长期以来关于“香槟”一词的争论似乎终于有了定夺。美国在与欧洲达成的一项协定中同意，除非在2006年协定签订之前生产商已经使用了“加州香槟”这个名词，否则“加州香槟”一词将不会出现在美国本土产出的起泡酒上。使用“香槟”一词的酒庄必须标注产区名，比如“加州香槟”。

　　这些酒不得出口到承认欧盟产品原产地标识的国家。但是严谨的香槟制造商仍是不满意，他们认为美国不该保护那些“肆意盗用香槟名称、提供虚假信息以误导消费者”的生产商。因而关于“香槟”这一名词使用的争论到现在也并未停歇。19世纪加州的起泡酒制造商多数为欧洲移民，他们试图将在美国生产出来的起泡酒叫做“香槟”，以卖出更好的价钱。同样的故事在20世纪乃至于今天仍然在上演着。消费者购买了一瓶加州“香槟”，可能就会觉得自己喝到的就是正宗的香槟，但是真正追求品质的行家是不会被简单的名词所欺骗的。其实，香槟的特殊口感是离不开香槟产区独特的风土条件的，如我们所说的：‘橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳’一样，离开了故土的起泡酒是否还能称之为“香槟”呢？还不如像Cava和Franciacorta一样起个自己的名字，做好自己吧！

　　关于美国的消费者，小编已经为大家介绍了，其实美国的香槟酒和一般的香槟酒还是有区别的，如果大家有兴趣的话，非常欢迎你的留言来跟我们一起讨论一下，你了解的美国香槟酒是什么样的？