人们社交时最常谈起的话题无非就是星座了，在模式的两个人，谈起星座都是分分钟可以找到共同点，但是对于葡萄酒酒友们来讲，他们是把星座这个话题更升一级，就是跟自己喜欢的酒庄关联起来，因为每个酒庄跟我们人类似，都有自己的性格，也有属于自己的星座。
白羊座赛奎农酒庄（Sine Qua Non）赛奎农酒庄是美国纳帕谷知名的膜拜酒，该酒庄的酿酒师堪称膜拜酒界的传奇怪咖，经他手所出品的每一款葡萄酒，不仅品种混配比例不同，就连葡萄来源也不一定，甚至酒名和酒标也是随他高兴而年年改变。赛奎农酒庄的葡萄酒也充满着酿酒师“人”的不稳定因素，酒名独特大胆，酒标新颖奇绝，这种随性的风格和羊羊如出一辙，这也使得赛奎农成为很多收藏家青睐的对象。金牛座亨利·贾伊酒庄（Henri Jayer） 曾让罗曼尼康帝和柏图斯黯然失色的葡萄酒长什么样？那必然是有着牛牛一般倔强和坚定的亨利贾伊酒庄。有着“勃艮第教皇”的亨利贾伊是勃艮第最具传奇色彩的酿酒师，他的酒庄坐落于巴郎图一级园。曾几何时，这块田地是勃艮第最为棘手的一块葡萄园，园区曾种植的洋蓟根扎的极深，外加土壤镶嵌着石灰质土，非常坚硬。为了清理这片土地，亨利贾伊买来炸药，炸了四百次才能将葡萄株种下。正是这样的坚定和执着，亨利贾伊成就了这片土地，这里的葡萄酒有堪比里奇堡的精细和复杂，堪称伟大。
双子座圣圭托酒庄（Tenuta San Guido） 不拘泥于教条和规定，敢于做出自己的创新，圣圭托酒庄就是如双子座一般的存在。在意大利法律规定，DOC级别以上的葡萄酒必须采用当地葡萄品种酿造时，圣圭托酒庄却做了第一个吃螃蟹的人，在这片优质的土地上，用赤霞珠酿出了意大利的拉菲，这就是闻名世界的西施佳雅，从此也开启了超级托斯卡纳时代。虽然只能标注日常餐酒，可西施佳雅的价值却远远超过许多DOCG，给了死板的意大利法规一个下马威。为了缓和这一局面，意大利在葡萄酒分级中新加入了IGT（地区餐酒）这一级别，大多数超级托斯卡纳都被纳入其中，西施佳雅也破格成为了“不合规矩”的DOC。她的出现不仅代表一款经典的高品质葡萄酒的诞生，还代表着意大利葡萄酒产业打破藩篱，勇于创新的开始，而后的几十年，意大利葡萄酒走上了不断创新和追求卓越的道路。巨蟹座勒桦酒庄（Domaine Leroy） 能像对待自己孩子一般对待葡萄园的庄主有几个？而勒桦酒庄的拉露却做到了。在这位勃艮第最伟大的女性酿酒师身上，处处闪烁着母性的光辉。她常用母亲哺育小孩的心情来对待她的葡萄树，声称自己能听见葡萄的声音；她拒绝使用化学合成的肥料和农药，想出“千奇百怪”的方法来照料葡萄园……拉露的自然动力种植法在旁人眼里显得迷信好笑甚至疯狂，葡萄产量相当低，可经过她悉心照料的葡萄园确实能生产出品质相当好的葡萄酒。或许葡萄也是懂感情的吧，遇到巨蟹一样温柔慈爱的拉露，愿意展现出最好的一面。
狮子座拉图酒庄（Chateau Latour） 大名鼎鼎的拉图酒庄是波尔多五大名庄之一，享有“全球最贵的酒庄”盛誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。与拉菲的精致、玛歌的温柔、木桐的优雅、侯伯王的百变不同的是，拉图一贯以“硬汉”的形象行走江湖。强劲厚实的酒体、充满黑醋栗和细腻黑樱桃的香气，拉图总是给人无限的强烈刺激，犹如狮子的一声怒吼，舍我其谁的王者风范显露无遗。处女座柏图斯酒庄（Petrus） 追求完美到极致是一种什么体验？大概只有没有酒庄、没有副牌，处处“不差钱”的柏图斯可以诠释。柏图斯位于波尔多右岸，素有“酒王之王”的美誉，而这个头衔也是柏图斯对品质任性的坚持出来的。柏图斯酒庄没有浮夸的古堡，没有“将就”的副牌酒，遇到差的年份宁可放弃一年的收入也不破坏酒庄声誉。更夸张的是，为了保持葡萄最好的状态，柏图斯每年需要请200多人手工采收11.5公顷的葡萄；遇到潮湿的天气，不惜动用直升机来干燥葡萄园……对葡萄品质“吹毛求疵”到了这种程度，柏图斯是葡萄酒界当之无愧的处女座！
天秤座罗曼尼康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti） 要说世界上最贵的葡萄酒是什么，或许不同的人有不同的说法；但要说哪个酒庄的葡萄酒常年保持价格过万，答案一定是罗曼尼康帝。这个世界上最好的黑比诺葡萄酒产量非常低，平均3株葡萄树的葡萄才能酿出一瓶酒，年产量只有波尔多著名酒庄拉菲古堡的1/50，这也使得罗曼尼康帝在市场上难得一见。酒庄并不单独出售，一般只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时，才搭售一瓶罗曼尼·康帝。因此，罗曼尼·康帝酒也被认为是充满了神秘感且气质优雅的传奇葡萄酒，与天秤座气质非常接近。天蝎座巴罗洛侯爵酒庄（Marchesi di Barolo） 巴罗洛侯爵酒庄位于意大利皮埃蒙特，是闻名世界的巴罗洛葡萄酒诞生之地。素有“酒王之王”之称的巴罗洛葡萄酒以100%内比奥罗酿造，虽然颜色浅淡，但在入口的霎那，强劲的口感、饱满的酒体，富有存在感的单宁让人惊喜又震撼。著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)的评价是：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”仿佛天蝎座一般，看似高冷神秘，但却有着顽强的生命力和热烈的情感。如果你想体会，最好的办法就是去喝一杯内比奥罗。
射手座活灵魂酒庄（Almaviva Winery） 作为十二星座中的冒险家，射手座热爱旅行、喜欢挑战，有双重性格的特质，活灵魂酒庄也是如此。作为法国木桐与智利干露合作建立的酒庄，活灵魂肩负“摆脱智利廉价酒标签”的重大使命。于是，在智利提供土壤、气候和葡萄园，法国贡献酿酒技术和酿酒传统的条件下，活灵魂打破了智利以往的酿酒传统，以旧世界的风格酿新世界的酒，最终获得成功。这是两种文化的巧妙碰撞，活灵魂“智利酒王”当之无愧。摩羯座欧颂酒庄（Chateau Ausone） 欧颂酒庄是波尔多右岸圣埃美隆的顶尖酒庄之一，也是该产区唯一能与白马酒庄相匹敌的酒庄。相传，欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可以追溯到两千多年前的罗马时期，诗人欧颂在圣埃美隆开辟了不少葡萄园，成为了波尔多葡萄酒最早的先驱，而欧颂酒庄正是他当年的故居。或许是沾了大诗人的仙气，欧颂酒庄的葡萄酒总能让人感受到诗人的独特气质——低调高傲又带些孤芳自赏，其陈年好酒则更是需要时间来证明。如同低调的摩羯座，勤恳踏实，用时间证明自己的实力。
水瓶座木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild） 葡萄酒界的艺术家非木桐酒庄莫属。自1945年起，木桐酒庄每年都会在酒标的上部用一副艺术家的绘画作品作为标签的装饰。这成为木桐酒庄的标志之一，也是木桐精明营销手腕的一个代表，以1973年酒标上毕加索所绘《酒神祭》最为出名。如此有艺术情怀的酒庄，一定是水瓶座的吧！双鱼座巴黎之花香槟厂（Perrier Jouet） 巴黎之花是法国最富盛名的香槟厂之一，相比于其它顶尖香槟，她或许不是价格最高的，也不是最受瞩目的，但她一定是最具浪漫情怀的。香槟瓶身上精致曼妙的图案是巴黎之花最引人注目的地方，花藤团簇的白色银莲花与金色玫瑰藤蔓配合修长的瓶身，透射馥郁的艺术气息，融合了高雅与浪漫。
优美的图案跟瓶里香槟的芳香交接照应，这个十全十美的艺术品就成为了巴黎之花香槟的象征，还是法国“新艺术”流行与这个“美好时光”的象征。如此的少女心，只有双鱼专属之外还能有谁呢？
换一换
清空全部
