波尔多的葡萄酒怎么样才算是合适的侍酒温度呢？波尔多有非常多不同的葡萄酒款，是每一个葡萄酒款式都是非常著名的，越来越多的人喜欢喝波尔多的葡萄酒，今天小编要带大家了解的就是关于波尔多葡萄酒，我们一起来看一下怎么样才算是合适的侍酒温度。
夏天即将过去，随着气温的转凉，许多葡萄酒在侍酒时都要转换方法了，譬如在夏天需要冰镇的红葡萄酒，到了冬天可能不仅不需要冰镇，还需要给它升温，趁着现在夏天的末尾，再来一杯冰镇的葡萄酒吧！不过有些葡萄酒小白可能会有疑问，葡萄酒不是有适宜饮用的温度吗？是不是不可以随便冰镇？没错，温度会很大程度影响一款葡萄酒的香气和口感。适宜的温度才能完美传达葡萄酒的口感：如果过冷，葡萄酒可能不散发或只散发很少的酒香；温度过高，可能会加速葡萄酒氧化和破坏香气。葡萄酒的饮用温度，取决于它的颜色、陈化年龄，以及搭配的菜肴类型。
无论是哪种葡萄酒，都应该尽量将其缓慢进入饮用温度，并避免温差过大的冲击。我们今天就想为大家简单介绍一下，常见的几种波尔多葡萄酒应该冰镇到怎样的温度，以及夏天居家常备的冰镇tips！在计算葡萄酒的适饮温度时候，请一定不要忘记，葡萄酒酒一旦倒入玻璃杯内就会迅速升温：5-10分钟内上升2-3°C。波尔多干红葡萄酒陈年的或是富有强烈个性的梅多克葡萄酒一般较为强劲，它适合的饮用温度稍高些（大约18°-19°C），这使得丹宁显得更为柔和，充分显出嗅觉与味觉上的细腻感。其他年轻的口感相对柔顺和圆润的波尔多红葡萄酒，适合更低一点的温度，大约在13-15°C。
夏天的时候，建议可以将红葡萄酒放在酒柜或者冰箱里静放1个小时后再饮用。如果实在迫不及待想要快速饮用，在冷冻柜中放15分钟就可以直接喝啦。波尔多干白葡萄酒及起泡酒波尔多干白清淡，含有果香，或结构紧实、具有木香，夏季食欲清淡色拉为主的饭餐搭配饮用。口感清淡、果香浓郁的白葡萄酒，如布拉伊-波尔多山坡产区，饮用温度大约为7°-9°C，层次丰富、口感馥郁的白葡萄酒，如格拉夫、佩萨克-雷奥良产区，还有最适合夏季饮用的波尔多起泡酒，它们适宜饮用温度为9°-12°C。在炎炎夏日，如果购买了波尔多白葡萄酒，我们建议立即就放进酒柜或者冰箱里（事先调节好冰箱温度）。另外还有一点，干白葡萄酒打开后，其实不是一定必须保持在冰镇状态，可以常温放置让其缓慢升温，感受香味随着温度的上升而产生变化也是一种非常有趣的体验。
波尔多桃红葡萄酒产自波尔多地区的桃红葡萄酒，大多口感新鲜、果香味浓郁，带有红葡萄柚、红浆果和草莓的香味，喝起来让人仿佛以为自己是喝果汁，是一款当之无愧的夏日饮品。总体来说，桃红是一款非常百搭的葡萄酒，我们建议将它冰镇到7°-11°C左右，再进行饮用。冰镇的波尔多桃红，搭配夏季的主菜，如Tapas、蔬菜馅饼、烤肉或奶酪的时候，口感最佳。
葡萄酒一定不能加冰块？往葡萄酒里面加冰块，在很多人眼中几乎可以列入最不专业的饮酒方法之一。但其实，人们认为不可以在葡萄酒中加冰块，主要是怕酒液被冰块稀释，影响口感。但如果你一定想要利用冰块直接为葡萄酒降温，将冰块放入葡萄酒中，在融化前迅速捞出也不是不可以，只是大部分侍酒师不会如此建议。葡萄酒也能做成鸡尾酒？如果你饮酒的目的只是ForFun，其实怎么喝都行，只要你能乐在其中。夏天的时候，不少朋友也会利用葡萄酒调制鸡尾酒。如用冰镇7小时的桃红葡萄酒，混合柠檬汁和糖浆，在打成冰沙制成鸡尾酒。这款名为Frosé的鸡尾酒（冰镇Frozen+桃红酒Rosé）近几年在英国爆红，成了夏日里绝对的宠儿。
关于波尔多的侍酒温度，小编将为大家介绍了，不同的葡萄酒都有不同的侍酒温度，只有正确的温度才能让葡萄酒发挥最大的口味，希望小编的技术可以让大家更好的去了解波尔多葡萄酒。
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