法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。在1855年，世界万国博览会就已经将波尔多产区二点葡萄酒进行等级划分。时至今日，法国用法律将法国葡萄酒分为4级：
法国葡萄酒分级
1、法定产区葡萄酒AOC
2、优良地区餐酒 VDQS
3、地区餐酒 VIN DE PAYS
4、日常餐酒 VIN DE TABLE
AOC 在法文意思为“原产地控制命名”，酒瓶标签标示为：Appellation+产区名+Controlee。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都有要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒，细分等级：产区名标明的产地越小，酒质越好。
AOC级别从高到低级别：
1、葡萄园级（Cru AOC）：如Appellation+Chateau Lasconbes城堡+Controlee
2、村庄级（Village AOC）：如 Appellation+MARGAUX村庄+Controlee
3、地区级（Regional AOC）：如 Appellation+波尔多产区+Controlee
葡萄园级（Cru AOC）的细分等级（从高到低级别）：
1、一等酒庄AOC：如Premier Grand Cru（一等酒庄）
2、优质酒庄AOC：如 Grand Cru Classe（优质酒庄）
3、中级酒庄AOC： 如Cru Bourgeois（中级酒庄）
我们购买法国葡萄酒的时候可以根据这个分级来购买合适的葡萄酒，而且在收到法国葡萄酒的时候看一下标签就可以知道属于哪一个等级的葡萄酒。
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