去餐厅喝酒的时候，为什么说要自带酒杯

去餐厅喝酒的时候为什么要自带酒杯呢？深圳很多人去餐厅喝酒的时候都有这么一种习惯，会习惯自己自带酒杯。对葡萄酒了解并不深的人来讲，这是一个非常难以理解的行为，为什么去餐厅里面喝酒要自带酒杯，你今天小编就来为大家介绍一下。

　　1、白兰地杯（餐厅提供）经常去酒店或一些餐厅喝酒的酒友应该知道，并不是所有地方都会提供葡萄酒专用高脚杯，即使提供了酒杯，也不一定适合你带的酒。于是，当天我们在餐厅看到了这些家伙……看起来个头小小的，用来喝白兰地却是极好。所以在正式说到用白兰地杯喝葡萄酒是怎样的体验前，我们先来说说白兰地杯本身会给酒液带来什么影响。顾名思义，白兰地杯是一种专供白兰地饮用的酒杯，由于肚大口窄，因而整体看起来比较圆胖，但这使得酒液更易接触到更多空气，同时释放香气。然而，这仅仅是对于白兰地这种高度酒而言，如果放在葡萄酒身上，那可就未必了。

　　事实上，我甚至可以说，用白兰地杯喝葡萄酒简直就是一个“灾难性”的悲剧，因为你会闻到很重的酒精味。不管是巴罗洛还是五级庄，都没有什么香气和味道可言，更别提什么层次变化了，当然也不会让舌头变得敏感起来。更直白点说，这样简直就是在浪费好酒！

　　2、波尔多杯（朋友自带）这虽然是一款无柄杯，那基本功效和普通的波尔多杯无异。波尔多杯一般适用于赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）等品种酒或波尔多式混酿，这样看来用这个喝五级庄肯定是没问题了，那么巴罗洛呢？且让我拭目以待！

　　（1）波尔多五级庄科斯拉百丽酒庄（ChateauCosLabory）是波尔多1855分级中的五级庄，它位于圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区，这款酒正是酒庄的正牌葡萄酒。按照对杯倒酒的原理，用波尔多杯喝这款酒准没错！果不其然，当我们将这款葡萄酒倒进酒杯后，很快就闻到了许多甜美的香气，红色水果和黑色水果的风味层出不穷，还有烟草和烟熏的味道，香气和口感在不断变化着，令人沉醉！

　　（2）珍藏巴罗洛波尔多杯可以说是百搭杯型，用来喝巴罗洛好像也毫无压力。而且用这个杯子喝巴罗洛好像更能反映葡萄酒的真实特色：明显的焦油、柏油和干果的味道，摇摇杯，还能闻到非常香的玫瑰花瓣香气，聚拢效果非常明显。

　　3、勃艮第杯（朋友自带）勃艮第杯是一款适用于勃艮第葡萄酒，或其它黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒的杯型，那用来喝这两款酒又会擦出怎样的火花呢？

　　（1）波尔多五级庄由于勃艮第杯杯肚较大，因而醒酒速度也会相对较快。这是因为接触面积较大，因而没过多久葡萄酒就氧化了不少。而且，果香消失得比较快。同等时间倒出来的五级庄，在波尔多杯中的香气依然还在不断变化，但在勃艮第杯中的就已经只剩烟草和烟熏的味道了。

　　（2）珍藏巴罗洛巴罗洛醒酒时间较长，有了这个杯子的帮助，整体的醒酒速度会加快。同等时间倒出来的巴罗洛，在波尔多杯中的香气还相对闭塞，在勃艮第杯中已经氧化柔和了很多。不过勃艮第杯的杯身没有波尔多杯长，杯子直径也更大，因而果香消失的速度也会相对较快。到这里，我们再次用事实证明：自带酒杯真的不是穷讲究，用不合适的酒杯喝葡萄酒，再贵的酒喝起来也只有几十到一百来块钱的价格。当然，用不同的酒杯喝不同的酒不失为一种有趣的体验，这样你也能更深刻地体会到自带酒杯的重要性。所以，以后再看到抱着酒杯满城跑的酒友就不要一脸无解状了，毕竟他们才更懂得享受生活！

为什么去餐厅喝酒的时候要自带酒杯，那小编已经为大家讲解了，因为喝不同的葡萄酒的时候需要用不同的葡萄酒杯子，只有这样子才能品尝到葡萄酒最好的味道，所以当大家对葡萄酒有一定的要求的时候，到不同的餐厅里面去品尝葡萄酒的时候也会自带酒杯哦。