你知道葡萄酒中那些奇怪的味道吗？

　　 葡萄酒里面有非常多的香气，很多消费者正是因为这些香气才喜欢上葡萄酒的，当然葡萄酒还有一些比较奇怪的味道，就比如猫尿味、臭鸡蛋味等，这些味道在很多消费者眼里都是不能接受的，那么葡萄酒里面为什么会有这些味道呢？

　　1、猫尿味

　　猫尿味常出现在长相思SauvignonBlanc里，把SB翻译成长相思真对，酸酸的，骚骚的，欲说还休，有时候又觉得自己就像个傻B，长相思的英文缩写就是个SB，这种味道严谨点叫做黑醋栗芽孢的味道。

　　2、汽油味

　　汽油味，是老年份雷司令Riesling的典型性香气，至于雷司令葡萄酒中为什么会有汽油味，有前辈曾打趣说，雷司令的主要产区在德国二战时，葡萄园中被扔下大量汽油弹，导致而后的雷司令有非常明显的汽油味，当然，这只是玩笑。通常认为，年轻的雷司令带有汽油味是一种缺陷，而陈年后的雷司令出现汽油味是较高品质的表现，不过管它呢，这淡淡的汽油味总为它增添了一丝神秘的感觉。

　　3、酱油味

　　我靠，葡萄酒中还有酱油味？！没错，经常有人在葡萄酒中闻到酱油的味道，但很可惜，这不是个好味道，不管你闻到的是生抽还是老抽，这个酱油酒已经坏了，通常葡萄酒在经过高温存储后，会出现这种味道，例如，夏天将你心爱的葡萄酒放进车子后备箱，这酒很可能百分百已经坏掉。

　　4、臭鸡蛋味

　　臭鸡蛋味一听便知道不是个好味道，这是葡萄酒中典型的浊味，这种味道也称之为硫化味，是葡萄酒在发酵过程中产生的硫化氢的味道。这种味道比较常出现在雷司令、霞多丽等白葡萄酒中。

　　5、咳嗽糖浆味

　　有些朋友喝某一款葡萄酒时常会说有川贝枇杷膏的味道，而有些人却没有感觉，川贝枇杷膏的香气分子与葡萄酒的香气分子是否有一样的，目前没有相关证据来表明，但可以推测出川贝枇杷膏一些浓缩的香气是跟一些浓郁、带有果子干味的红葡萄酒有几分相似。当然，我们说香气是一个人成长过程的一个积累，小时候常喝这个药的朋友，可能对葡萄酒中的这个香气会特别敏感。

　　6、马厩味

　　马厩的味道通常出现在红葡萄酒中，研究发现，这个味道的产生是一种酵母产生的作用，以及在酿酒环境不清洁时也会产生，当味道淡淡的时候，闻起来有点野性动物的味道，但味道变重时，便是一股明显的马厩味，通常这种味道被认为是不好的浊味。

　　7、铅笔芯味

　　一种微妙的香气，讨人喜欢，波尔多的红葡萄酒和里奥哈的葡萄酒会出现这种香气。

　　8、臭袜子味

　　臭袜子味通常来自氧化的葡萄酒或者酒香酵母，红葡萄酒中有时会出现这种味道。

　　9、湿狗味

　　这种不愉悦的香气通常是由软木塞变质而造成的。

　　10、纸尿裤味

　　一种恶臭的氧化味，有时会出现在经过橡木桶陈酿的勃艮第的霞多丽葡萄酒看了这么多奇怪的味道，要是有些你觉得简直闻所未闻，难以置信，小编只能说：图样图森破！当然希望大家不要喝到这些怪怪的味道啦~

　　通过上面的介绍，相信你对葡萄酒这些奇怪的味道已经有所了解，可以看出来这些味道有些是正常的，有些是变质导致的，或许也正是因为这些独特的味道，才让葡萄酒变得更加神秘了一些。